Tarif
Közlenmiş patlıcan babakanuç nasıl yapılır? Köz patlıcan sevenler için harika bir alternatif meze olan babakanuç nasıl yapılır öğrenmek için öncelikle videoyu izleyelim. 1- Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra ocakta közleyelim. Közlediğimiz patlıcanları nasıl soyacağımızı videoyu izleyerek uygulayalım. Közlenmiş patlıcanları soyduktan sonra yıkayıp sularını süzelim 2- Derin bir tencereye aldığımız közlenmiş patlıcanlara 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, bardağın altıyla iyice ezelim. 3- 4 diş sarımsak rendeleyip köz patlıcanları ezmeye devam edelim. 4- Yarım çay bardağı zeytinyağı eklediğimiz tavayı ocağa alıp ısıtalım. 5- Zeytinyağı ısındıktan sonra közlenmiş patlıcanları ocağa alalım. Üzerine yağı ekleyelim. Közlenmiş patlıcanlar yağı çekene kadar iyice karıştırarak babakanuç yemeğini hazırlayalım. 6- Tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip ısıtalım. Isınan yağa 3 tane yumurta kıralım. Yumurtalar kızarınnca üzerine birer tutam pul biber serpebiliriz.Açıklama
Közlenmiş patlıcan lezzetiyle yapılabilecek en mükemmel babakanuç diğer bir adıyla babagannuşun nasıl yapıldığını bu videoyu izleyerek uygulayabilirsiniz. Üzerine eklenen yumurta ile lezzeti doruğa çıkan bu babakanuç tarifini ve yapılışını herkes öğrenmek isteyecek. Eğer Türk mutfağına meraklıysanız ve lezzetli bir meze arayışındaysanız, babagannuş tam size göre! Türkiye'nin Güneydoğu bölgesinde özellikle de Gaziantep mutfağında sıkça yapılan babagannuş, patlıcan ve biber gibi sebzelerin lezzetli bir buluşmasıdır. Bu videoyu izleyerek, kolay ve pratik bir şekilde babagannuş tarifini öğrenebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Hazırsanız, hadi başlayalım!
