Tarif

Evde beyaz peynir nasıl yapılır? 5 kilo sütü ısıtalım. Parmağımız yanmayacak kadar ısınınca 1 yemek kaşığı peynir mayası ekleyip karıştıralım. Ocağı kapatalım. Tencerenin kapağını kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım. Geniş bir kaba tülbent saralım. Mayalanan peyniri tülbent serili kaba dökelim. Tülbenti kapatıp kapta biriken suyu dökelim. Kabın üzerine süzgeci alalım. Peynirleri içinde tuttuğumuz tülbenti süzgecin üzerine bırakalım. Tülbenti peynir içinde kalacak şekilde bağlayalım. Bir tencerenin üzerine süzgeci bırakalım. Peynirleri içinde tuttuğumuz tülbenti süzgece bırakalım. Üzerine düz bir tabak bırakalım. Tabağın üzerine de içi su dolu bir tencere bırakalım. Ev yapımı peynirin suyu süzülene kadar böyle bekletelim. Peynirin suyu süzüldükten sonra ağırlığı ve tabağı kaldıralım. Tülbenti açıp peyniri çıkaralım. Evde peynir nasıl yapılır anlamak için videodaki tüm aşamaları izleyelim. Doğrama tahtasında peyniri dilimleyip bir tencereye dizelim. Tencereye dizdiğimiz ev yapımı peynirlerin üzerine sıcak su döküp kapağını kapatarak 10-15 dakika bekletelim. Peynirleri sıcak sudan çıkarıp geniş bir kaba alalım. Peynirlerin üzerine salamura tuzu serpelim. Evde peynir nasıl yapılır öğrenmiş oldunuz. Bu harika tarif ile kendi peynirinizi çok kolay bir yöntemle yapabilirsiniz.