Açıklama
Herkesi çılgına çeviren patlıcan! Bu zamana kadar yediğiniz tüm patlıcanlı yemeklerini unutun! Patlıcanın en lezzetli hali olan patlıcan sarma tarifi hazırlıyoruz .Daha Lezzetli bir ana yemek yemedim .İnanılmaz lezzetli görüntüsüyle tam bir akşam yemeği tarifi. Hazırladığım bu nefis patlıcan tarifimi eminim çok seveceksiniz . Eğer akşam yemeğine ne pişirsem diye düşünüyorsanız kıymalı patlıcan sarma tarifi, patlıcan yemekleri, patlıcan yemeği , patlıcanlı tarifler, patlıcan sarma tarifi, patlıcan beyti tarifi , patlıcanlı ana yemek, patlıcan kebabı tarifi arıyorsanız, patlıcan kebabı nasıl yapılır, patlıcan sarma nasıl yapılır, patlıcan yemeği nasıl yapılır, patlıcanlı ana yemek tarifleri nasıl yapılır diyorsanız bu nefis patlıcan sarma tarifini mutlaka denemelisiniz.
Sebze Tarif
- Patlıcanları Hazırlayın
- Patlıcanların baş kısımlarını kesin. İnce uzun dilimler halinde, çok kalın olmayacak şekilde doğrayın.
- Fırına Hazırlık
- Dilimlenmiş patlıcanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Her iki tarafına fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. Üzerine tuz serpin.
- 180°C fırında 10 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
- İç Harcı Hazırlayın
- Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, ezilmiş sarımsak, maydanoz ve tüm baharatları karıştırma kabında iyice yoğurun.
- Patlıcanları Sarın
- Fırından çıkan patlıcanların baş kısmında biraz boşluk bırakarak kıymalı harcı yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve kenara alın.
- Fırın Kabına Dizin
- Tüm patlıcan sarmalarını bir fırın kabına dizin. Aralarına domates dilimleri yerleştirin.
- Sosunu Hazırlayın
- Domates ve biber salçasını, su, zeytinyağı ve acı sosla karıştırarak kıvam alana kadar çırpın. Hazırladığınız sosu sarmaların üzerine gezdirin.
- Fırında Pişirin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35 dakika kadar, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
- Servis
- Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis edin.
