Tarif

1- Bir tavada susamları kavuralım 2- Bir kaseye tereyağını alalım 3- Sıvı yağı ekleyelim 4- Bir yumurtanın sarısını ekleyelim 5- Tuz ekleyelim 6- Toz şeker ekleyelim 7- Sirke ekleyelim 8- Mahlep ekleyelim 9- Malzemeleri karıştıralım 10- Su ekleyelim 11- Unu yavaş yavaş ekleyelim 12- Kabartma tozu ekleyelim 13- Hamuru yoğuralım 14- Süt ekleyelim 15- Hamur kıvam alınca ikiye bölelim 16- Hamuru elimizle açıp parçalara ayıralım 17- Yuvarlak bezeler yapalım 18- Yumurta akı ve bir yemek kaşığı suyu bir kaseye döküp karıştıralım 19-Bezeleri uzatıp halka şekli verelim 20- Halkaları birazını önce yumurta akına sonrada susama batıralım 21- Fırın tepsisine yerleştirelim 22- Bir yumurtanın sarısını ve bir yemek kaşığı yağı bir kasede karıştıralım 23- Karışımı üzerlerine sürelim 24- Kalan halkalara yumurta sarısı sürelim ve çörek otuyla süsleyelim 25- 175 derece fırındda 15-20 dk pişirelim 26- Pişen simitler servise hazır