Tarif
Dut reçeli nasıl yapılır? - Dutların saplarını keselim, süzgeçli bir kaba koyup yıkayalım. Yıkadığımız dutları tecereye alalım. Üzerine toz şeker ekleyelim. - Tencereyi kapatıp, minimum 4 saat bekletelim. - Beklettiğimiz dutları ocağa alalım. Kısık ateşte dutları kaynatalım. - Dutların kıvamına göre, yarım bardak su ekleyelim. - Dut reçeli kaynarken üzerinde biriken köpükleri başka bir kaba alalım. - 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyelim. 10 dakika daha kaynatalım. - Tabağa biraz reçel alarak kıvamını kontrol edelim. Akışkan ve sıvı halde olmadığından emin olalım. - Dut reçeli kalınlaşıp kıvam alınca, ocağı kapatalım. - Reçel henüz sıcakken kavanozlara dolduralım. Kapağını kapatıp ters çevirelim. Videoda vakumlama ile ilgili verdiğim püf noktaya mutlaka dikkat edelim. - Dut reçeli hazır. Oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza ederek, saklayabiliriz.Açıklama
Karadut reçeli nasıl yapılır öğrenmek istediğinizi düşünerek, sizler için pratik aşamalarla ev yapımı dut reçeli tarifimi anlattım. Videoyu sonuna kadar izlerseniz, siz de kolayca dut reçeli yapabilirsiniz.
