Tarif
Öncelikle karnabaharları temizleyip büyük parçalara bölelim. Parçalara ayırdığımız karnabaharları tencereye dolduralım. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpip alabildiğine su ekleyelim. Karnabaharları haşlamaya bırakalım. Karnabaharlar haşlanırken, derin bir kaba 4 yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber ekleyip çırpalım. Haşlanmış karnabaharları bu kaba alıp iyice yumurtaya bulayalım. Bir tavadda yarım çay bardağı sıvı yağ ısıtıp yumurtalı karnabaharları yerleştirelim. Karnabaharların kızaran taraflarını çevirip heryerinin kızarmasını sağlayalım. Karnabahar kızartmalarını, kağıt havlu serdiğimiz tabağa alıp yağlarının süzülmesini sağlayalım. Servis tabağına aldığımız karnabahar kızartmalarının yanına, süzme yoğurt ekleyerek servis edelim.Açıklama
Karnabahar kızartması tarifi ile herkese sevdireceğiniz enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz. Çıtır karnabaharları çerez gibi tüketeceğinize eminim. Çocukların da severek yiyeceği karnabahar kızartmasıyla sağlıklı bir yemek sofrası kurmak için bu tarifi sonuna kadar izleyin.
