Açıklama
Kenger otu nasıl pişirilir, kızartması nasıl yapılır, faydaları nelerdir gibi tüm detayları bu tarifte bulabilirsiniz. Kenger otu, halk arasında deve dikeni olarak da bilinen, papatyagiller familyasından şifalı bir bitkidir. Sağlık açısından birçok faydası olan bu lezzetli yemeği mutlaka deneyin! Yorum ve önerilerinizi benimle paylaşmayı unutmayın. Sizlerin desteği benim için çok değerli.
Kategori:
Yöresel
Tarif Puanı: 5 ⭐ (23 kişi)
Yöresel Tarif
- Öncelikle kengerin sap kısımlarını bıçakla temizleyin.
- Kengerleri su dolu bir kaba alın ve bekletin.
- Sıcak su dolu tencereye 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın.
- Yıkanan kengerleri tencereye alarak haşlayın.
- Haşlanan kengerleri süzgece alıp suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Yumurtaları bir kapta çırpın.
- Haşlanan kengerleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.
- Tavaya sıvı yağı dökün ve kızdırın.
- Kengerleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Kızaran kengerleri servis tabağına alın.
- Yanında yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun!
