Tarif

Kıl biberleri yıkayalım. Saplarını kısaltalım. Kıl biberleri delelim. Kıl biberleri turşu kavanozuna yerleştirelim. Her bir turşu kavanozuna 4 diş sarımsak ekleyelim. Üzerine birer yemek kaşığı tuz ekleyelim. Birer çay kaşığı limon tuzu ekleyelim. Birer çay bardağı sirke ilave edelim. Turşu kavanozlarına taşmayacak kadar ılık su ekleyelim. Bıçakla kıl biber turşularının havasını alıp kavanozları iyice kapatalım. Kıl biber turşusunun suyunun iyice dağılması için şişeyi çevirelim. 5 gün beklettikten sonra kıl biber turşuları sarardığında servis edelim.