Kışlık Hazırlık Tarifi Patlıcan Kurutması Nasıl Yapılır, Lezzet Geçidi

Tarif

1. - Patlıcanları yıkayıp saplarını keselim.
2. - Ardından patlıcanları ikiye bölelim.
3. - Böldüğümüz patlıcanları oyarak içlerini çıkaralım.
4. - Tekrar yıkayalım.
5. - Patlıcanları iğneyle ipe geçirelim.
6. - Güneş alan bir yerde patlıcanları asalım.
7. - Kuruduktan sonra patlıcanları buzdolabı poşetine koyup kapatalım ve saklama kabına koyarak serin bir yerde veya buzdolabında saklayalım.
8. Patlıcan kurutarak kuru patlıcan dolması, patlıcan kurutması kızartması başta olmak üzere bir çok pratik lezzeti nefis yemek menülerinize ve sofralarınıza taşıyabilirsiniz.
9. Afiyet olsun.