Tarif

Domatesleri yıkayıp videodaki gibi büyükçe doğrayalım. Domateslerin yumuşaması için kapalı bir kapta 2 gün bekletelim. 2 gün sonra kapta biriken suyu süzelim. Derin bir kabın üzerine süzgeci koyup domatesleri ezmeye başlayalım. Kapta biriken domates suyuna 2 yemek kaşığı tuz ekleyip karıştıralım. Güneş alan bir yere yada balkona geniş bir tepsi bırakalım. Domates suyunu tepsiye dağıtalım. Hergün günde 3 kez karıştıralım. Domates suyu çekilip iyice kuruyunca domates salçası hazır demektir. Kavanozlara doldurarak serin ve kuru bir yerde muhafaza edelim. Evin balkonunda kolayca yapabileceğiniz bu domates salçası tarifi ile yemeklerinizin lezzetini arttırın. Afiyet olsun.