TurşuTarif
- 1- Köy biberlerinin saplarını keselim ve uçlarına çizik atalım.
- 2- 1 litrelik cam kavanoza 2 diş sarımsak atalım. Köy biberleri kavanoza dolduralım. Bastırarak köy biberlerinin arasındaki boşlukları kapatmaya çalışalım.
- 3- Kavanoza köy biberlerini doldurduktan sonra 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyelim.
- 4- Köy biberlerinin üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyelim.
- 5- 1 çay bardağı üzüm sirkesi ekledikten sonra köy biber turşusu yaptığımız kavanoza ağzına kadar içme suyu dolduralım.
- 6- Köy biber turşusu kavanozunun etrafını silelim ve yeni kapakla sıkıca kapatalım.
- 7- Köy biber turşusu kurduğumuz kavanozu birkaç kez sallayarak turşu suyunun karışmasını ve homojen dağılmasını sağlayalım.
- 8- Köy biber turşularını 5 gün serin ve kuru bir yerde saklayalım. 5 gün sonra köy biberi turşusu servise hazır olacaktır.
Açıklama
Sezonluk hazırlıkların bir diğeri köy biber turşusu nasıl yapılır öğrenmek isteyenler için tüm detaylarını anlatarak bu tarif videosunu hazırladım. Farklı bir lezzete sahip olan köy biber turşusu yemeklerin yanına ve salatalara çok yakışıyor. Her sofranın lezzetini tamamlayan nefis köy biber turşuları hazırlamak için bu tarifi denemelisiniz.