Malzemeler

• MENÜ İÇECEĞİ - Kuru Üzüm Hoşafı Malzemeleri:
• 2 su bardağı kuru üzüm,
• 8 su bardağı sıcak su,
• 1.5 su bardağı toz şeker.
• MENÜ ÇORBASI - Ezogelin Çorbası Malzemeleri:
• zeytinyağı,
• 1 tane soğan,
• 3 diş sarımsak,
• 1 su bardağı mercimek,
• 2 yemek kaşığı pirinç,
• 2 yemek kaşığı bulgur,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı pulbiber,
• 1 yemek kaşığı nane,
• Sıcak su,
• MENÜ MEZESİ - Ispanak Borani Malzemeleri:
• 1 çay bardağı zeytinyağı,
• 1 tane soğan,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 500 gram ıspanak,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 1 kase yoğurt,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı tuz,
• MENÜ YAN YEMEĞİ - Garnitürlü Pilav Malzemeleri:
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
• 3 su bardağı pirinç,
• 1 yemek kaşığı tuz,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 su bardağı garnitür,
• 4.5 su bardağı sıcak su,
• MENÜ ANA YEMEĞİ - Fırında Sebzeli Tavuk Baget Malzemeleri:
• tavuk baget,
• tuz,
• pulbiber,
• kimyon,
• karabiber,
• kekik,
• sıvıyağ,
• havuç,
• patates,
• soğan,
• biber,
• domates,
• Sarımsak,
• salça,
• su,
• MENÜ SALATASI - Karışık Salata Malzemeleri:
• Salatalık,
• Taze soğan,
• Dereotu,
• Nane,
• Havuç,
• Konserve mısır,
• Domates,
• MENÜ ARA SICAĞI - Gül Böreği Malzemeleri:
• 2 tane yumurta,
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1/2 demet maydanoz,
• 125 gram beyaz peynir,
• 3 tane yufka,
• çörek otu,
• MENÜ TATLISI - Çilek Rüyası Tatlısı Malzemeleri:
• 1 su bardağı irmik,
• toz şeker,
• 5 su bardağı süt,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 paket vanilya,
• 1 kase çilek,
• 3 yemek kaşığı nişasta,
• 2 su bardağı su,