Tarif
Patlıcan turşusu nasıl yapılır? 1- Patlıcanları (saplarını kesmeden) 2 ye ayırıp 10-15 dakika haşlayalım. 2- Kırmızı biberleri küçük küçük doğrayalım. 3- Sarımsakları robottan geçirip iyice dilimleyelim. 4- Doğranmış kırmızı biberlerle sarımsakları karıştırıp harcımızı hazırlayalım. 5- Patlıcanların içine sarımsaklı kırmızı biber harcımızı doldurup maydanozla saralım. Kavanoza yerleştirelim. 6- Sürahiye 1 su bardağı sirke, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 2 yemek kaşığı tuz ve su ekleyip iyice karıştırarak patlıcan turşusunun suyunu hazırlayalım. Kavanoza dökelim. 7- Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp sallayarak patlıcan turşusu suyunun her yere ulaşmasını sağlayalım. 8- 15-20 gün serin ve kuru bir yerde beklettikten sonra bu özel tarif ile hazırladığımız patlıcan turşusunu tüketebiliriz.Açıklama
Bu videodaki özel tarif ile patlıcan turşusu nasıl yapılır hemen izlemelisiniz. Lezzetiyle ve görüntüsüyle harika bir turşu alternatifi olarak sofralarınızı patlıcanla buluşturun. Ağızda farklı bir aroma bırakan patlıcan turşusunu bu tarifi uyguladıktan sonra sürekli yapmak isteyeceğinize eminim. Çok özenerek yıllardır yaptığım patlıcan turşusu tarifimi sizler için hazırladım.
