Tarif
- Yıkadığımız şeftalilerini kabuklarını soyduktan sonra çekirdeklerini çıkaralım, tecereye alalım. Üzerine toz şeker ekleyelim. - Tencereyi kapağını kapatıp 1 gece bekletelim. - Beklettiğimiz şeftaliyi ocağa alalım. Kısık ateşte kaynatalım. - Şeftali reçeli kaynarken üzerinde biriken köpükleri başka bir kaba alalım. - Köpüklenmesini engellemek için 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyelim. - Şeftali reçelini kaynatmaya devam edelim. - 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyelim. 10 dakika daha kaynatalım. - Tabağa biraz reçel alarak kıvamını kontrol edelim. Akışkan ve sıvı halde olmadığından emin olalım. - Şeftali reçeli kalınlaşıp kıvam alınca, ocağı kapatalım. - Reçel henüz sıcakken kavanozlara dolduralım. Kapağını kapatıp 1 gün bekletelim. Videoda vakumlama ile ilgili verdiğim püf noktaya mutlaka dikkat edelim. - Şeftali reçeli hazır. Oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza ederek, saklayabiliriz.Açıklama
Şeftali reçeli nasıl yapılır , sizler için pratik tüm püf noktalarıyla şeftali reçeli yapımını tarifimde anlattım. Sıkça tercih edilen Reçel Tariflerinden olan Şeftali Reçeli videosunu sonuna kadar izleyip siz de kolayca şeftali reçeli yapabilirsiniz.
