Tarif
Şekerpare Yapılışı:- ŞERBET : Önce şerbeti hazırlayalım. Bir tencereye toz şeker ve su ekleyip üzerine limon damlatalım. Şerbeti karıştırarak kaynatmaya başlayalım. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp, ocağı kapatalım. Şerbeti soğumaya bırakalım.
- HAMUR : Kasemize 250 gram yağ , 1 tane yumurta sarısı, 2 tane yumurta akı, 1 çay bardağı pudra şekeri, yarım çay bardağı irmik, 1 paket vanilya alıp yoğuralım.
- Üzerine 3 su bardağı un ekleyelim, üzerine 1 paket kabartma tozu ekleyelim. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, şekillendirip fırın tepsisine dizelim.
- 1 yumurta sarısını şekerparelere sürelim.
- Çatal yardımıyla şekerpareleri çizelim.
- 175 derece fırında şekerpareler kızarana kadar pişirelim.
- Pişen şekerparelerin üzerlerine şerbeti gezdirelim.
- Fırın tepsisinin üstünü kapatıp şerbetini çekene kadar bekletelim.
- Üzerine antep fıstığı serptiğimiz şekerpare, servise hazır.
Açıklama
İftar menülerinin ve bayramların vazgeçilmez tatlısı şekerpare nasıl yapılır bilmek istiyorsanız, sizler için hazırladığım tarif videosunu sonuna kadar izleyerek kolayca yapabilirsiniz. Şekerpare tarifi ile ilgili fikirlerinizi yorumlarda belirtebilirsiniz.
