Açıklama
Bugün sizlere yıllardır yaptığım , tadına doymadığımız bir lezzete sahip olan Yeşil Domates Turşusu tarifim var. Her yıl bolca alıp bu şekilde yaparım . Kış boyunca bozulma ve yumuşama olmadan yemeklerin yanında yiyebileceğiniz turşu tariflerinde yeşil domates turşusu nasıl yapılır tüm detaylarını sizlerle videomda en ince ayrıntısına kadar paylaştım. İster hemen tüketebilir isterseniz de kışa saklayarak sonra açıp tüketebileceğiniz bu lezzetli turşu tarifini umarım dener ve beğenirsiniz .
Kategori:
Turşu Tarifleri
Turşu Tarifleri Tarif
- Domatesleri hazırlayın: Yeşil domatesleri iyice yıkayın ve videodaki gibi yarım ay şeklinde doğrayın.
- Biber ve sarımsağı doğrayın: Kapya biberi ufak ufak kesin, sarımsağı soyup dilimleyin.
- Karışımı oluşturun: Geniş bir kaba doğranmış domates, kapya biber, sarımsak ve maydanozu alın.
- Baharat ve yağ ekleyin: 1 çay bardağı tuz, 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı sirkeyi üzerine gezdirin.
- Karıştırın ve dinlendirin: Malzemeleri iyice karıştırın, üzerine ağırlık koyup 1 saat dinlendirin. Domatesler sulanacaktır.
- Kavanoza doldurun: Hazırladığınız karışımı cam kavanozlara parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Tane karabiber ekleyebilirsiniz.
- Kapatın ve bekletin: Kavanozları yeni kapaklarla sıkıca kapatın ve serin bir yerde 1 hafta bekletin.
