YouTube Instagram İletişim
Dışı Çıtır mı Çıtır , İçi Yumuşacık Bamya Kızartması Nasıl Yapılır? Yemek Tarifleri

Dışı Çıtır mı Çıtır , İçi Yumuşacık Bamya Kızartması Nasıl Yapılır? Yemek Tarifleri

Öne Çıkan Malzemeler: bamya

🍽️ Porsiyon: 4 kişilik

🍎 Kalori: 250 kcal

Hazırlık: 15 dakika

🔥 Pişirme: 25 dakika

Toplam: 35 dakika

Açıklama

Hepimiz bamyanın zeytinyağlısını, yemeğini, çorbasını, turşusunu çok seviyoruz. Peki kızartmasına ne dersiniz? Pratik ve çabuk yemek tariflerinden Dışı Çıtır mı Çıtır , İçi Yumuşacık Bamya Kızartması Nasıl Yapılır videomuzda anlattık. Uzun boylu bamyalarla yemeğini yapmak yerine kızartmasını yaparak lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Üstelik çok ekonomik ve kolay! Yanına bir de yoğurt sos hazırlanınca harika bir başlangıç yemeği haline dönüşüyor, çerez gibi yeniyor! Bamyayı sevmeyenlere bile kendini sevdirecek bu nefis yemek tarifini mutlaka denemenizi öneriyoruz. Bamyalar alındıysa tarife başlayalım! Şimdiden afiyet olsun!

Kategori: Sebze Yemeği Tarifleri
Öneri: Kolay Yemek Tarifleri
Etiketler: Bamya yemeği tarifi, Çorba tarifleri, ev yapımı tarifler, İftar çorba tarifleri, kolay sebze yemeği tarifi, lezzet geçidi, nefis yemek tarifleri, zeytinyağlı yemekler
Bu tarifi nasıl buldunuz?
Tarif Puanı: 5 ⭐ (237 kişi)

Tarif

  1. Bamyaları ayıklayıp sap kısımlarını temizleyelim. Yumurtaları tuz ,baharatlar ile birlikte çırpalım. Un ekleyelim.
  2. Bamyaları önce çırpılmış yumurtalı karışıma bulayıp kızgın yağda kızartalım. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.
  3. Afiyet olsun.

Malzemeler

  1. 1 kilogram bamya (iri ve uzun boylu)
  2. 2 adet yumurta (çırpılmış)
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 1/2 çay kaşığı karabiber
  5. 1 su bardağı un
  6. 2 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
  7. Yoğurt Sos İçin:
  8. 1 su bardağı süzme yoğurt
  9. 1 diş sarımsak
  10. 1 çay kaşığı tuz
Servis Önerileri >>> Dışı Çıtır mı Çıtır , İçi Yumuşacık Bamya Kızartması Nasıl Yapılır? Yemek Tarifleri
Bamya kızartmasını sıcak servis edin, böylece dışı çıtır kalır.
Yanında sarımsaklı yoğurt sosu ile sunmak enfes bir uyum sağlar.
Dilerseniz sosun üzerine pul biber veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Taze limon dilimleriyle servis yaparak ekstra ferahlık katabilirsiniz.

Püf Noktalar >>> Dışı Çıtır mı Çıtır , İçi Yumuşacık Bamya Kızartması Nasıl Yapılır? Yemek Tarifleri
Bamyanın taze ve iri olmasına dikkat edin, böylece içi yumuşak kalır.
Yağın iyice kızgın olması bamyanın çıtır çıtır olmasını sağlar.
Bamya tanelerini tek tek karışıma bulayıp kızartmak, her tarafının eşit pişmesini sağlar.
Kızartırken bamyaları fazla karıştırmayın, aksi halde dağılabilir.
Yağ fazlalığını almak için kızaran bamya kızartmalarını mutlaka kağıt havlu üzerine çıkarın.

Sıkça Sorulan Sorular >>> Dışı Çıtır mı Çıtır , İçi Yumuşacık Bamya Kızartması Nasıl Yapılır? Yemek Tarifleri
S: Bamya neden çıtır olmaz?
C: Yağ yeterince kızgın değilse veya bamya çok ıslaksa çıtır olmaz. Ayrıca un ve yumurta karışımı düzgün kaplanmalıdır.
S: Bamya kızartması yaparken bamya neden yumuşak olmaz?
C: Çok kısa kızartılırsa iç kısmı sert kalabilir, iyi pişmesi için orta ateşte uygun sürede kızartılmalıdır.
S: Yoğurt sosunu önceden yapabilir miyim?
C: Evet, sosu önceden hazırlayıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz, ancak servis öncesi karıştırın.
S: Bamya kızartmasını fırında da yapabilir miyim?
C: Klasik çıtırlık için kızartma önerilir, ama fırında daha az yağlı bir alternatif isterseniz 200°C’de 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
S: Bamya kızartması kaç porsiyon çıkar?
C: 1 kg bamya ile yaklaşık 4-5 porsiyon hazırlanabilir.

Yorum yapın

Kolay Yemek Tarifleri - Daha Fazla Tarif

Ana Yemek Tarifleri >>

Aperatif Tarifleri >>

Beyaz Etli Yemek Tarifleri >>

Diyet Yemek Tarifleri >>

Kahvaltılık Tarifler >>

Kısa Videolu Tarifler >>

Pratik Tarifler >>

Saklama >>

Yöresel Yemek Tarifleri >>

© 2025 Lezzet Geçidi • Ev Yemekleri Tarifleri ve Menüler