Servis Önerileri >>> Yunan Frappe Kahve Tarifi: Evde Orijinal Buzlu Kahve Yapımı
Klasik Servis: Uzun cam bardakta ince pipet ile
Yanında: Küçük kurabiyeler veya badem ezmesi
Süsleme: Tarçın tozu serpme (isteğe bağlı)
İçecek Saati: Öğleden sonra veya yaz akşamları ideal
Çeşitleri
Frappe Freddo: Üzerine bir küçük top dondurma eklenmiş hali
Frappe me Gala: Süt köpüğü ile hazırlanan versiyonu
Frappe Choco: Çikolata tozu eklenmiş çeşidi
Püf Noktalar >>> Yunan Frappe Kahve Tarifi: Evde Orijinal Buzlu Kahve Yapımı
Köpük İçin: Instant kahvenin kalitesi frappe'nin lezzetini doğrudan etkiler. Nescafe marka tercih edilmelidir.
Çırpma Tekniği: El çırpıcısı yerine shaker veya blender kullanırsanız daha kısa sürede köpük elde edebilirsiniz.
Su Sıcaklığı: Köpük yapmak için kullandığınız suyun soğuk olması kritiktir. Ilık su köpük oluşumunu engelleyebilir.
Süt Seçimi: Klasik tarifde süt kullanılmaz ancak kremalı bir tat istiyorsanız az miktarda soğuk süt ekleyebilirsiniz.
Şeker Miktarı: Yunan usulü 3 çeşit frappe vardır:
Sketos (şekersiz)
Metrios (az şekerli - 1 tatlı kaşığı)
Glikos (şekerli - 2 tatlı kaşığı)
Saklanma ve Muhafaza
Frappe taze içilmesi gereken bir içecektir. Buzdolabında 1 gün saklanabilir ancak tekrar çırpmanız gerekebilir. Köpük özelliğini kaybetmemesi için cam kapta muhafaza edin.
Not: Bu tarif, Yunanistan'da yaygın olarak tüketilen geleneksel frappe tarifine dayanmaktadır. Yaz aylarında serinletici etkisi ile tercih edilen bu içeceği, plajda veya şehir kafelerinde Yunanlılarla birlikte içme kültürü vardır.
Sıkça Sorulan Sorular >>> Yunan Frappe Kahve Tarifi: Evde Orijinal Buzlu Kahve Yapımı
S: Instant kahve yerine taze kahve kullanabilir miyim?
C: Hayır, frappe'nin karakteristik köpüğü sadece instant kahve ile oluşur. Taze kahve köpük vermez.
S: Köpük oluşmuyorsa ne yapmalıyım?
C: Su sıcaklığını kontrol edin, çok sıcak olmamalı. Ayrıca instant kahvenin eski olmamasına dikkat edin.
S: Frappe ne kadar süre dayanır?
C: Taze tüketilmelidir. Köpük 15-20 dakika sonra çökmeye başlar.
S: Şekersiz frappe nasıl yapılır?
C: Aynı tarifi şeker eklemeden uygulayın. Yunanistan'da bu "sketos" olarak bilinir.
S: Veganlara uygun mu?
C: Evet, süt kullanmadığınız sürece vegan dostudur.
S: Kalorisi nasıl azaltılır?
C: Şeker kullanmayın ve süt yerine su tercih edin. Bu durumda sadece 10-15 kcal olur.
S: Buzlar erirse ne olur?
C: Frappe seyreltilir ama yine içilebilir. Dondurulmuş kahve küpleri alternatif olabilir.
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
İçecek Tarifleri » 
Kahve Tarifleri 
