Açıklama
Bu tarif, evde kolayca Türk lokumu yapmak isteyenler için hazırlandı. Videolu anlatım ve adım adım rehberle, geleneksel lokum tarifine sadık kalarak kendi lezzetinizi katabilirsiniz. Fındıklı lokum yapımını basit malzemelerle öğrenebilir, şerbeti hazırlamaktan lokumu kalıba döküp dilimlemeye kadar tüm aşamaları takip edebilirsiniz. Tarifimiz hem pratik hem de görsel olarak keyifli bir sunum sağlıyor.
Kategori:
Tatlı Tarifleri » Yöresel Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri » Yöresel Tatlı Tarifleri Tarif
- 1. Şerbeti Hazırlayın
- Tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyin.
- 1/2 çay kaşığı limon tuzunu ekleyin ve karıştırın.
- Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
- 2. Nişastayı Hazırlayın
- Bir kaseye 1 çay bardağı nişasta ve 1 çay bardağı su ekleyin.
- Nişasta tamamen eriyene kadar karıştırın.
- 3. Şerbet ve Nişastayı Birleştirin
- Kaynayan şerbete, nişastadan biraz ekleyip iyice karıştırın.
- Nişastayı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak şerbete ekleyin.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak lokum karışımını pişirin.
- 4. Lokum Kıvamına Gelene Kadar Pişirin
- Karışım koyulaşıp kıvam almaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
- Yaklaşık 45 dakika sonra lokumunuz koyulaşıp pişmiş olacak.
- 5. Fındıkları Ekleyin
- 1 çay bardağı fındığı ekleyin ve lokum karışımına yedirin.
- 6. Kalıba Dökün
- Kağıt serili kalıba nişasta serpin.
- Lokum karışımını kalıba dökün ve kalıbı sallayarak karışımı eşit şekilde yayın.
- Üzerine nişasta serpin ve 1 gün buzdolabında bekletin.
- 7. Dilimleyin ve Servis Edin
- Lokumu buzdolabından çıkarın, ters çevirip kağıdı çıkarın.
- Uzun kenarından dilimleyin, ardından küp küp kesin.
- Yumuşacık fındıklı lokumlarınız servise hazır!
