Açıklama
Merhabalar bugün sizlerle birlikte yiyen herkesin tarifini sorduğu kış sofralarınızı renklendirecek ister salata isterseniz turşu olarak tüketebileceğiniz ev yapımı efsane turşu tarifi havuç turşusu tarifi nasıl yapılır tarifini paylaşacağım. İster hemen tüketebilir isterseniz de kışa saklayarak sonra açıp tüketebileceğiniz çok lezzetli bu turşu tarifini umarım dener ve beğenirsiniz .
Kategori:
Turşu Tarifleri
Turşu Tarifleri Tarif
- Havuçları hazırlayın:
- Havuçların kabuklarını soyun ve uzun uzun ince dilimler halinde doğrayın veya aparatla rendeleyin.
- Kapya biberi doğrayın:
- Tohumlarını temizledikten sonra ufak ufak doğrayın.
- Sarımsak ve maydanoz:
- Sarımsağı ve maydanozu küçük küçük doğrayın.
- Malzemeleri karıştırın:
- Geniş bir kaba havuçları alın, üzerine 2 yemek kaşığı tuz ekleyin. Ardından doğranmış kapya biber, sarımsak ve maydanozu ekleyin.
- Turşuyu tatlandırın:
- 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 çay bardağı sirke ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
- Kavanozlara doldurun:
- Hazırladığınız karışımı 500 ml’lik cam kavanozlara parmak boşluk bırakacak şekilde doldurun. Havasını almak için bir bıçak kullanabilirsiniz.
- Kapak ve bekleme:
- Kavanozları yeni kapaklarla sıkıca kapatın. Serin bir yerde 1 hafta bekletin.
