Açıklama
Sıcak yaz günlerinde ev yapımı limonata, hazır satılan içeceklere göre hem daha sağlıklı hem de çok daha lezzetlidir. Dondurucudan çıkarılan meyvelerle yapılan bu tarif, ferahlatıcı özelliğiyle davet sofralarınızda da fark yaratacaktır. Dilerseniz yanında ev yapımı buzlu çay veya serinletici diğer doğal içeceklerle menünüzü zenginleştirebilirsiniz.
Kategori:
Yazılı Tarifler
Yazılı Tarifler Tarif
- Portakal ve limonu önceden buzlukta dondurun. Dondurulmuş meyveler, limonatanın daha ferahlatıcı ve soğuk olmasını sağlar.
- Dondurulmuş limon ve portakalı ince dilimler halinde kesin. Bu işlem, meyvelerin aromasını daha kolay salmasına yardımcı olur.
- Dilimi yapılan meyveleri bir rondoya koyun. Üzerine toz şekeri ekleyin.
- Rondoyu çalıştırarak meyveler ve şeker iyice parçalanana kadar karıştırın. Bu sayede şeker meyve sularıyla birleşir ve limonata aroması yoğunlaşır.
- Derin bir kaba 3 litre soğuk suyu alın. Üzerine rondodan çıkardığınız limon-portakal karışımını ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ilave edin. Bu, limonatanın daha taze ve canlı bir tada sahip olmasını sağlar.
- Tüm karışımı iyice karıştırın ve aromasının suya geçmesi için yaklaşık 5-10 dakika bekletin. Fazla bekletmek, meyvelerin acılaşmasına neden olabilir.
- Süzme işlemi için uygun bir kaba süzgeç yerleştirin ve üzerine ince bir tülbent serin. Bu, posaların süzülmesini kolaylaştırır.
- Karışımı süzgeçten dökün ve tülbentte kalan posayı elinizle sıkarak suyunu çıkarın. Böylece limonatanızın tadı tam olur.
- Hazırladığınız limonatayı sürahiye alın ve soğuk servis yapın. İsterseniz içine buz ekleyebilirsiniz.
