Açıklama
Merhabalar bugün sizlerle birlikte trileçe tarifi yapacağız. Tam ölçüsü ve tüm püf noktalarıyla sütünü tamamen çeken karamel sosuyla nefis bir tatlı. Umarım tarifi dener ve beğenirsiniz .
Kategori:
Tatlı Tarifleri » Sütlü Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri » Sütlü Tatlı Tarifleri Tarif
- Kekin Hazırlanışı
- Karıştırma kabına 5 yumurtayı kırın.
- 1 su bardağı toz şekeri ekleyip köpürene kadar (yaklaşık 5 dakika) mikserle çırpın.
- 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Hazırladığınız kek hamurunu spatula yardımıyla fırın kabına dökün ve hamurun her yere eşit dağılması için kabı sallayın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Ardından fırın derecesini 150 dereceye düşürüp 30 dakika daha pişirin.
- Kek piştikten sonra tamamen soğuması için bekletin.
- Karamel Sosunun Hazırlanışı
- 1 su bardağı şekeri sos tavasına alın ve ara ara sallayarak eriyip karamel rengi alana kadar pişirin.
- Şeker eriyip kıvam alınca, kısık ateşte 1 tatlı kaşığı tereyağ ve 1 paket kremayı ekleyip karıştırın.
- Karamel sosunu soğumaya bırakın. Püf nokta: Sosun sıcak olması krem şantiyi eritir, bu yüzden tamamen soğumasını bekleyin.
- Süt Şerbeti
- Bir tencerede 5 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekeri karıştırın.
- Şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocakta kısa süre ısıtın, kaynamasına gerek yok.
- Kekin üzerine kürdanla delikler açın ve süt şerbetini döküp şerbeti iyice çekmesi için bekletin.
- Krem Şantinin Hazırlanışı
- 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile mikserle 1–2 dakika çırpın.
- Sütünü çeken kekin üzerine krem şantinin bir kısmını ayırıp kalanını eşit şekilde yayın.
- Üzerini spatula ile düzeltin.
- Trileçenin Servis Edilmesi
- Soğuyan karamel sosunu tatlının üzerine gezdirin.
- Ayırdığınız krem şanti ile tatlının üzerine ince çizgiler yapın ve kürdan ile dik çizgiler oluşturarak süsleyin.
- Trileçeyi buzdolabında 2–3 saat dinlendirip servis yapın.
