ŞEFTALİ REÇELİ NASIL YAPILIR ? TÜM PÜF NOKTALARIYLA REÇEL YAPIMI

Name: ŞEFTALİ REÇELİ NASIL YAPILIR ? TÜM PÜF NOKTALARIYLA REÇEL YAPIMI
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 kavanoz
Cuisine: Türk, Turkish, Türk mutfağı
Ingredients: - 2 kilo şeftali; - 1buçuk kilo toz şeker; - 1 tatlı kaşığı tereyağ; - 1 tatlı kaşığı limon tuzu; - Kavanoz; - Kullanılmamış kavanoz kapakları

🔧 Yöntemler: Buzdolabı, Tencere

⭐ Öne Çıkan Malzemeler: limon tuzu, şeftali, Tereyağı, toz şeker

🍽️ Porsiyon: 4 kavanoz

🍎 Kalori: 750 kcal

⏳ Hazırlık: 15 dakika

🔥 Pişirme: 90 dakika

⏱ Toplam: 105 dakika

Açıklama

Şeftali reçeli nasıl yapılır , sizler için pratik tüm püf noktalarıyla şeftali reçeli yapımını tarifimde anlattım. Sıkça tercih edilen Reçel Tariflerinden olan Şeftali Reçeli videosunu sonuna kadar izleyip siz de kolayca şeftali reçeli yapabilirsiniz.

Kategori:

Reçel Tarifleri

Öneri: Reçel Tarifleri

Etiketler: Ev yapımı reçel tarifi, ev yapımı tarifler, lezzet geçidi, reçel tarifleri, Şeftali ile yapılan tarifler, Şeftali Reçeli nasıl yapılır

Bu tarifi nasıl buldunuz?

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Tarif Puanı: 5 ⭐ (458 kişi)

Tarif

Tarifi İzle

- Yıkadığımız şeftalilerini kabuklarını soyduktan sonra çekirdeklerini çıkaralım, tecereye alalım. Üzerine toz şeker ekleyelim.
- Tencereyi kapağını kapatıp 1 gece bekletelim.
- Beklettiğimiz şeftaliyi ocağa alalım. Kısık ateşte kaynatalım.
- Şeftali reçeli kaynarken üzerinde biriken köpükleri başka bir kaba alalım.
- Köpüklenmesini engellemek için 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyelim.
- Şeftali reçelini kaynatmaya devam edelim.
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyelim. 10 dakika daha kaynatalım.
- Tabağa biraz reçel alarak kıvamını kontrol edelim. Akışkan ve sıvı halde olmadığından emin olalım.
- Şeftali reçeli kalınlaşıp kıvam alınca, ocağı kapatalım.
- Reçel henüz sıcakken kavanozlara dolduralım. Kapağını kapatıp 1 gün bekletelim.
Videoda vakumlama ile ilgili verdiğim püf noktaya mutlaka dikkat edelim.
- Şeftali reçeli hazır. Oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza ederek, saklayabiliriz.

ŞEFTALİ REÇELİ NASIL YAPILIR ? TÜM PÜF NOKTALARIYLA REÇEL YAPIMI

Açıklama

Bu tarifi nasıl buldunuz?

Tarif

Servis Önerileri >>> ŞEFTALİ REÇELİ NASIL YAPILIR ? TÜM PÜF NOKTALARIYLA REÇEL YAPIMI

Kahvaltıda taze ekmek veya simit ile birlikte servis edebilirsiniz.

Yoğurt veya sütlü tatlıların yanında tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz.

Peynir tabağının yanında reçel olarak sunarak tatlı-ekşi dengesi yaratabilirsiniz.

Krep, pankek veya waffle üzerine sürerek lezzetli bir kahvaltı ya da tatlı alternatifi yapabilirsiniz.

Tatlı tariflerinde (örneğin kek veya kurabiye iç harcı olarak) kullanabilirsiniz.

Püf Noktalar >>> ŞEFTALİ REÇELİ NASIL YAPILIR ? TÜM PÜF NOKTALARIYLA REÇEL YAPIMI

Tencere seçimi önemli: Kalın tabanlı tencerelerde reçel daha eşit pişer, dibi tutmaz.

Kapağı açıp ara ara karıştırmak yapışmayı önler.

Şeftalilerin olgun ama çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Çok sert meyve reçelin pişme süresini uzatır.

Reçeliniz çok koyu olursa, bir miktar sıcak su ekleyip hafifçe karıştırabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular >>> ŞEFTALİ REÇELİ NASIL YAPILIR ? TÜM PÜF NOKTALARIYLA REÇEL YAPIMI

S: Şeker miktarını azaltabilir miyim?

C: Evet, ama şeker reçelin hem tatlılığını hem de kıvamını etkiler. Çok az şeker reçelin bozulmasına neden olabilir.

S: Limon tuzu yerine limon suyu kullanabilir miyim?

C: Evet, 1 tatlı kaşığı limon tuzunun yerine 1 limonun suyunu kullanabilirsiniz.

S: Reçeli ne kadar süre saklayabilirim?

C: Doğru şekilde vakumlanan kavanozlarda 1-2 yıl kadar dayanabilir.

S: Reçelin üzerinde neden köpük oluşuyor?

C: Kaynama sırasında meyvenin doğal şekerleri köpürür. Köpükleri almanız daha parlak ve temiz reçel yapar.

Yorum yapın Yanıtı iptal et

Reçel Tarifleri - Daha Fazla Tarif

Reçel Tarifleri >>

Vişne Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır

Ayva Reçeli Tarifi, Mevsimlik Meyvelerle Neler Yapılır

İncir Reçeli Yapımı – Sezonunda Kahvaltılık Tarifleri