YouTube Instagram İletişim
Biber Salçası Nasıl Yapılır (EN DOĞAL HALİYLE Kırmızı Kapya Salçası)

Biber Salçası Nasıl Yapılır (EN DOĞAL HALİYLE Kırmızı Kapya Salçası)

Öne Çıkan Malzemeler: biber, salça

🍽️ Porsiyon: 3 kavanoz

🍎 Kalori: 1500 kcal

Hazırlık: 120 dakika

Toplam: 120 dakika

Açıklama

Kış hazırlıklarını yaparken biber salçası nasıl yapılır öğrenmeden olmaz. Bu video ile güneşte en sağlıklı kırmızı kapya biber salçası yapılışını izleyip hemen uygulayabilirsiniz.

Kategori: Kışlık Hazırlık Tarifleri » Konserve Tarifleri
Öneri: Kışlık Hazırlık Tarifleri, Konserve Nasıl Yapılır
Etiketler: Biber salçası tarifi, kışlık hazırlıklar nasıl yapılır, lezzet geçidi, salça nasıl yapılır
Bu tarifi nasıl buldunuz?
Tarif Puanı: 5 ⭐ (161 kişi)

Tarif

  1. - Kırmızı biberlerin içini temizleyip yıkayalım.
  2. - Salça makinasında biberleri çektirelim.
  3. - Salçaları güneş gören bir yere (teras vb.) getirelim.
  4. - Tuzlayıp karıştırdıktan sonra ince tabaka halinde tepsilere boşaltalım.
  5. - Salçalar kuruyana kadar hergün karıştırıp kontrol edelim.
  6. - Biber salçaları iyice suyunu çekip, kuruduktan sonra bir kez daha salça makinasından geçirerek inceltelim.
  7. - Kuruduktan sonra kavanozlara boşaltıp serin ve kuru bir yerde saklayalım.
  8. Detaylar için lütfen videooyu izleyin. Kırmızı biber salçasının yapımının ne kadar kolay olduğunu görüp hemen yapmak isteyeceksiniz.

Malzemeler

  1. Biber
Servis Önerileri >>> Biber Salçası Nasıl Yapılır (EN DOĞAL HALİYLE Kırmızı Kapya Salçası)
Kışlık yemeklerde 1-2 yemek kaşığı kullanın.
Kahvaltılık yumurtalarda lezzet verici olarak ekleyin.
Ev yapımı sucuk ve pastırmalarda baharat karışımına katın.
Zeytinyağlı mezelerde sos bazı olarak değerlendirin.
Köfte harçlarında renk ve lezzet için kullanın.

Püf Noktalar >>> Biber Salçası Nasıl Yapılır (EN DOĞAL HALİYLE Kırmızı Kapya Salçası)
Biberlerin tam olgunlaşmış olmasına dikkat edin.
Tepsi kalınlığı 2-3 cm'yi geçmesin.
Sabah erken saatlerde karıştırarak küflenmeyi önleyin.
Tuz oranı: 10 kg bibere 400 gr tuz ideal.
Kavanoza doldururken üzerine zeytinyağı ekleyin.

Sıkça Sorulan Sorular >>> Biber Salçası Nasıl Yapılır (EN DOĞAL HALİYLE Kırmızı Kapya Salçası)
Acılı salça nasıl yapılır? oranında acı biber ekleyin.
Kaç günde kurur? Güneşli havada 5-8 gün.
Saklama koşulları? Serin/karanlık ortamda 18 ay.
Dondurabilir miyim? Evet, buz kalıplarında dondurun.
Küflenme olursa ne yapmalı? Küflü kısmı derince kazıyın.

Yorum yapın

© 2025 Lezzet Geçidi • Ev Yemekleri Tarifleri ve Menüler