Açıklama
Karadut reçeli nasıl yapılır öğrenmek istediğinizi düşünerek, sizler için pratik aşamalarla ev yapımı dut reçeli tarifimi anlattım. Videoyu sonuna kadar izlerseniz, siz de kolayca dut reçeli yapabilirsiniz.
Kategori:
Reçel Tarifleri
Reçel Tarifleri Tarif
- Dut reçeli nasıl yapılır?
- - Dutların saplarını keselim, süzgeçli bir kaba koyup yıkayalım. Yıkadığımız dutları tecereye alalım. Üzerine toz şeker ekleyelim.
- - Tencereyi kapatıp, minimum 4 saat bekletelim.
- - Beklettiğimiz dutları ocağa alalım. Kısık ateşte dutları kaynatalım.
- - Dutların kıvamına göre, yarım bardak su ekleyelim.
- - Dut reçeli kaynarken üzerinde biriken köpükleri başka bir kaba alalım.
- - 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyelim. 10 dakika daha kaynatalım.
- - Tabağa biraz reçel alarak kıvamını kontrol edelim. Akışkan ve sıvı halde olmadığından emin olalım.
- - Dut reçeli kalınlaşıp kıvam alınca, ocağı kapatalım.
- - Reçel henüz sıcakken kavanozlara dolduralım. Kapağını kapatıp ters çevirelim.
- Videoda vakumlama ile ilgili verdiğim püf noktaya mutlaka dikkat edelim.
- - Dut reçeli hazır. Oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza ederek, saklayabiliriz.
