Açıklama
Bugün sizler için Vişneli Soslu Muhallebi Tarifi vermek istiyorum. Kupta hazırladığımız vişneli tatlı görüntüsü ile muhteşem olan sütlü tatlımızın üzerindeki vişne sosu altında muhallebisi ile damakta harika bir tat bırakıyor. Yapımı çok kolay ve çok hafif tatlı tariflerinden. Denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Vişneli Muhallebili Tatlı Nasıl Yapılır? diyenler bu videoyu izleyerek evlerinizde denemeyi unutmayın.
Kategori:
Tatlı Tarifleri » Sütlü Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri » Sütlü Tatlı Tarifleri Tarif
- Muhallebi için:
- Malzemeleri karıştırın:
- Geniş bir tencereye 1 litre sütü alın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilyayı ekleyin.
- Karıştırarak pişirin:
- Tüm malzemeleri topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. Orta ateşte tencereyi ocağa alın.
- Kıvam alana kadar pişirin:
- Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başlayana kadar sürekli ve yavaş yavaş karıştırın. Topaklanmaması için hızlı karıştırmaktan kaçının ama sürekli hareket ettirin.
- Tereyağını ekleyin:
- Muhallebi kaynadıktan sonra 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ardından ocaktan alın.
- Soğumaya bırakın:
- Muhallebiyi oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın.
- Vişne sosu için:
- Vişneleri hazırlayın:
- 250 gram vişnenin çekirdeklerini pipetle çıkarın.
- Pişirme işlemine başlayın:
- Vişneleri tencereye alın, üzerine 1 çay bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyin.
- Pişirin:
- Orta ateşte vişneler yumuşayana kadar pişirin.
- Nişastayı ekleyin:
- 3 yemek kaşığı nişastayı 1 su bardağı su ile iyice karıştırıp açın. Bu karışımı yavaş yavaş vişne sosuna ekleyin.
- Kıvam alana kadar pişirin:
- Sos koyulaşıp kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Servis aşaması:
- Muhallebiyi bardaklara dökün:
- Soğuyan muhallebiyi servis yapacağınız bardakların alt kısmına eşit şekilde paylaştırın.
- Vişne sosunu ekleyin:
- Üzerine soğuyan vişne sosunu dökün.
- Süsleyin:
- Son olarak badem veya istediğiniz başka kuruyemişlerle süsleyin.
- Soğutun:
- Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra soğuk olarak servis yapın.
