Açıklama
Evde kendi zeytininizi yapmak hiç bu kadar kolay ve güvenli olmamıştı! Bu tarifle yıllarca bozulmadan ve kararmaz yeşil zeytinler hazırlayabilirsiniz. İlk defa zeytin kuracaklar bile rahatlıkla uygulayabilir.
Kategori:
Kahvaltılık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler Tarif
- Yeşil zeyinleri yıkayın ve hafifçe kırın.
- Kırdığınız zeytinleri bidona veya kavanoza yerleştirin.
- Üzerine 1 su bardağından 2 parmak eksik kaya tuzu ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu ilave edin.
- Bidonu suyla doldurun ve kapağını yarım kapatıp 1 gün bekletin.
- Ertesi gün kapağı iyice kapatın.
- Serin bir yerde rengi dönüp tatlana kadar bekletin (yaklaşık 1 ay).
- Pişirme / Bekletme
- Yeşil zeytinler kırıldıktan sonra bidon veya kavanoza yerleştirilir, tuz ve limon tuzu eklenir, suyla doldurulur ve serin bir yerde 1 ay bekletilir.
