Açıklama
Merhaba sizlere ramazan için hazırlayabileceğimiz buzluk hazırlığı tarifleri ile geldim. Buzluktan eksik etmediğimiz barbunya , fasulye ve kabak ile yapılan tarifler hazırlayacağız. Ramazanda ister iftar yemeğinde ister sahur için yapabileceğiniz tarifler. Ramazan öncesi bu şekilde pratik tarifler yaparsanız sizler için pratik olacaktır.
Kategori:
Kışlık Hazırlık Tarifleri » 
Saklama
Kışlık Hazırlık Tarifleri » Saklama Tarif
- Derin Dondurucuda Taze Fasulye Saklama
- Taze fasulyeleri yıkayın ve istediğiniz uzunlukta doğrayın.
- Kilitli buzdolabı poşetine fasulyeleri ince bir tabaka halinde doldurun.
- Poşetin ağzını kapatmadan pipetle içindeki havayı çekerek vakumlayın.
- Poşetin ağzını tamamen kapatıp kilitleyin.
- Fasulyeleri derin dondurucuya yerleştirin.
- Püf Noktası: İnce tabaka halinde yerleştirirseniz, buzlukta daha az yer kaplar ve çözdürmesi kolay olur.
- Derin Dondurucuda Barbunya Saklama
- Barbunyaları yıkayıp içlerini çıkarın.
- Kilitli buzdolabı poşetine barbunyaları tek sıra halinde yerleştirin.
- Pipetle poşetin havasını çekerek vakumlayın.
- Poşetin ağzını kapatıp kilitleyin.
- Barbunyaları derin dondurucuya koyun.
- Derin Dondurucuda Kabak Saklama (Domatesli Haşlama)
- Kabakların uçlarını kesin, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
- Domates ve kabakları bir tencereye alın, üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyin.
- Orta ateşte, kabaklar çatala batacak kadar yumuşayıncaya dek haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
- Haşlanan kabak ve domatesleri soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra karışımı kilitli buzdolabı poşetine doldurun, poşetin havasını pipetle çekerek vakumlayın.
- Poşeti iyice kapatıp kilitleyin.
- Poşetleri derin dondurucuya yerleştirin.
- Püf Noktası: Poşeti tamamen doldurmamak, katlanmasını kolaylaştırır ve buzlukta az yer kaplar.
