İftar Menüsü 5 Yemek Tarifi – Çorba, Zeytinyağlı Ara Yemek, Ana Yemek, Tatlı, Salata, Lezzet Geçidi

Tarif

1. Mercimek Çorbası Yapılışı
2. Soğan, havuç ve patatesi küçük küçük doğrayın.
3. Tencereye zeytinyağı koyup soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Yıkanmış kırmızı mercimeği tencereye ekleyin.
6. Üzerini geçecek kadar su ilave edin.
7. Orta ateşte mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
8. Çorbayı blenderdan geçirin, pürüzsüz hale getirin.
9. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
10. Sıcak servis yapın.
11. Zeytinyağlı Enginar Yapılışı
12. Enginarların sert kısımlarını temizleyin, limonlu suya koyun.
13. Soğan, havuç ve bezelyeyi küçük küçük doğrayın.
14. Tencereye enginar, sebzeler, zeytinyağı, tuz ve şekeri koyun.
15. Üzerine su ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
16. Soğuk olarak servis yapın.
17. Kıymalı Patates Yapılışı
18. Soğan ve yeşil biberi küçük küçük doğrayın.
19. Tavada zeytinyağı ile soğan ve biberleri kavurun.
20. Kıymayı ekleyip renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.
21. Tuz, karabiber ve isteğe göre pul biber ekleyin.
22. Patatesleri soyup halka halka doğrayın.
23. Fırın tepsisine önce patatesleri dizin.
24. Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde yayın.
25. Üstüne domates dilimleri koyabilirsiniz.
26. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
27. Fırında Tavuk Baget Yapılışı
28. Tavuk bagetleri yıkayıp kurulayın.
29. Yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, baharatlar (karabiber, pul biber, kekik) ile marine edin.
30. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
31. Bagetleri fırın tepsisine yerleştirin.
32. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
33. Yoğurtlu Salata Yapılışı
34. Salatalığı rendeleyin, fazla suyunu sıkın.
35. Yoğurdu derin bir kaba alın.
36. Sarımsağı rendeleyip yoğurda ekleyin.
37. Salatalığı yoğurda ilave edin.
38. Tuz, kuru nane veya dereotu ile tatlandırın.
39. İyice karıştırıp soğuk servis yapın.

Servis Önerileri >>> İftar Menüsü 5 Yemek Tarifi – Çorba, Zeytinyağlı Ara Yemek, Ana Yemek, Tatlı, Salata, Lezzet Geçidi

Püf Noktalar >>> İftar Menüsü 5 Yemek Tarifi – Çorba, Zeytinyağlı Ara Yemek, Ana Yemek, Tatlı, Salata, Lezzet Geçidi

Sıkça Sorulan Sorular >>> İftar Menüsü 5 Yemek Tarifi – Çorba, Zeytinyağlı Ara Yemek, Ana Yemek, Tatlı, Salata, Lezzet Geçidi