İftar Menüsü 5 Yemek Tarifi - Çorba, Zeytinyağlı Ara Yemek, Ana Yemek, Tatlı, Salata, Lezzet Geçidi

Malzemeler

• ÇORBA - Terbiyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri:
• 2 tane tavuk butu,
• Su,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 1 tane yumurta,
• 1 yemek kaşığı un,
• 4 su bardağı tavuk suyu (haşladığımız tavuk butlarının suyunu kullanacağız),
• 3 su bardağı su,
• 1 çay bardağı şehriye,
• Çorba Sosu Malzemeleri:
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı pulbiber,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• TATLI - Şerbetli - Şekerpare Malzemeleri:
• Şekerpare Şerbeti Malzemeleri:
• 3.5 su bardağı su,
• 3 su bardağı toz şeker,
• Çeyrek dilim limon,
• Şekerpare Hamuru Malzemeleri:
• 125 gram tereyağı,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 tane yumurta,
• 1 çay bardağı pudra şekeri,
• 1 çay bardağı irmik,
• 3 su bardağı un,
• 1 paket vanilya,
• 1 paket kabartma tozu,
• fındık,
• Zeytinyağlı - Biber Dolması Malzemeleri:
• Dolmalık biberler (Dondurucudan çıkardığım biberleri kullandım)
• 2 tane domates,
• 2 tane soğan,
• Çeyrek demet maydanoz,
• 2 su bardağı pirinç,
• 1 çay bardağı zeytinyağı,
• 25 gram çam fıstığı,
• 1 fincan kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı kimyon,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• Sıcak su,
• Ana Yemek - Fırında Kıymalı Patates Malzemeleri:
• 600 gram kıyma,
• Patates,
• 1/2 demet maydanoz,
• 2 tane domates,
• 4 tane soğan,
• 1 tane kırmızı biber,
• 1 tane yeşil biber,
• 1 yemek kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 1 tatlı kaşığı pulbiber,
• 1 tatlı kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı kimyon,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 su bardağı su,
• Yan Yemek - Şehriyeli Bulgur Pilavı Malzemeleri:
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı şehriye,
• 2 su bardağı bulgur,
• 1 yemek kaşığı tuz,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 su bardağı tavuk suyu,
• 2 su bardağı su,