İftar Menüsü İçin 7 Çeşit Yemek Tarifi – Çorba, Zeytinyağlı, Ana Yemek, Tatlı, Lezzet Geçidi

Tarif

1. Kabak Çorbası Yapılışı:
2. Kabakları küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tencereye zeytinyağını koyup soğanı kavurun.
4. Kabakları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Üzerine suyu ve tuzu ekleyin, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Blender ile pürüzsüz hale getirin.
7. Kremayı ekleyip karıştırın, 5 dakika daha pişirin.
8. Zeytinyağlı Yaprak Sarma Yapılışı:
9. Yaprakları sıcak suda yumuşatın ve süzün.
10. Pirinci yıkayıp süzün.
11. Soğanı ince kıyıp zeytinyağında kavurun.
12. Pirinci, kıyılmış maydanoz, nane, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
13. Yaprakların içine harçtan koyup sarın.
14. Tencereye dizip üzerini geçecek kadar su ve limon suyu ekleyin.
15. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
16. Köz Patlıcanlı Yoğurtlu Meze Yapılışı:
17. Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun.
18. Patlıcanları küçük küçük doğrayın.
19. Yoğurt, sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
20. Doğranmış patlıcanları yoğurda ekleyip karıştırın.
21. Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirip nane serpin.
22. Nohutlu Pilav Yapılışı:
23. Nohutları önceden haşlayın.
24. Pirinci yıkayıp süzün.
25. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtın.
26. Pirinci ekleyip kavurun.
27. Haşlanmış nohutları ve tuzu ekleyin.
28. Üzerine suyu dökün, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
29. Pilav demlenmeye bırakılır, ardından servis edilir.
30. Fırında Tavuk Baget Yapılışı:
31. Tavuk bagetleri yıkayıp kurulayın.
32. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
33. Tavukları bu karışıma bulayıp en az 30 dakika marine edin.
34. Fırını 200 dereceye ısıtın.
35. Bagetleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
36. 35-40 dakika pişirin.
37. Sıcak servis yapın.
38. Ayran Yapılışı:
39. Yoğurdu kaba alın.
40. Soğuk su ve tuzu ekleyin.
41. Mikserle iyice çırpın.
42. Bardaklara döküp buz ekleyerek servis yapın.
43. İrmik Helvası Yapılışı:
44. Tereyağını tencerede eritin.
45. İrmiği ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
46. Su, süt ve şekeri karıştırın.
47. Şerbeti kavrulmuş irmiğe yavaş yavaş ekleyin, karıştırın.
48. Kısık ateşte şerbeti çekene kadar pişirin.
49. Ocaktan alıp ceviz/fındık ekleyip karıştırın.
50. Dinlendirip servis yapın.

Servis Önerileri >>> İftar Menüsü İçin 7 Çeşit Yemek Tarifi – Çorba, Zeytinyağlı, Ana Yemek, Tatlı, Lezzet Geçidi

Püf Noktalar >>> İftar Menüsü İçin 7 Çeşit Yemek Tarifi – Çorba, Zeytinyağlı, Ana Yemek, Tatlı, Lezzet Geçidi

Sıkça Sorulan Sorular >>> İftar Menüsü İçin 7 Çeşit Yemek Tarifi – Çorba, Zeytinyağlı, Ana Yemek, Tatlı, Lezzet Geçidi