Açıklama
Kırmızı pancar mezesi, hem görsel hem de lezzet açısından sofralarınızı şenlendirecek harika bir mezedir. Hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek olan Kırmızı pancar mezesi, şık sunumu ve lezzetiyle sofralarınızda yer alabilecek pratik tariflerden. Yoğurtlu kırmızı pancar mezesi, hafifliği ve vitamin zenginliği ile yemeklerin yanında tercih edebileceğiniz ferahlatıcı bir alternatiftir. Mutlaka denemelisiniz.
Kategori:
Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Tarif
- Pancarları hazırlayın: Öncelikle 2 adet orta boy kırmızı pancarı iyice yıkayın.
- Pancarları ikiye bölün: Haşlama işlemini kolaylaştırmak için pancarları ortadan ikiye kesin.
- Haşlama: Pancarları derin bir tencereye koyun, üzerine pancarların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Orta ateşte pancarlar yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.
- Kabuklarını soyun: Haşlanan pancarların suyunu süzdükten sonra, kabuklarını soğuduktan sonra kolayca soyabilirsiniz.
- Rendeleyin: Kabukları soyulmuş pancarları rendeleyin ve derin bir karıştırma kabına alın.
- Sarımsak ekleyin: Karıştırma kabındaki pancarların üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
- Yoğurt ve mayonez: Ardından 3 yemek kaşığı süzme yoğurt ve 1 yemek kaşığı mayonezi ilave edin.
- Tuz ekleyin: 1 çay kaşığı tuz ile tatlandırın.
- Karıştırma: Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Servis: Hazırladığınız mezeyi servis tabağına alın. Tatlı kaşığı ile üzerini düzeltin ve estetik bir görünüm verin.
- Süsleme: Üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyerek hem görsel açıdan hem de aromatik olarak tamamlayın.
Servis Önerileri >>> KIRMIZI PANCAR MEZESİ NASIL YAPILIR ? İŞTAHINIZI AÇACAK LEZZETLİ MEZE PEMBE SULTAN
Yoğurtlu kırmızı pancar mezesi, özellikle kahvaltılarda, meze tabaklarında veya ana yemeklerin yanında çok yakışır.
Taze ekmek veya lavaş ile servis edebilirsiniz.
Yanına beyaz peynir veya zeytinyağlı mezeler ekleyerek sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktalar >>> KIRMIZI PANCAR MEZESİ NASIL YAPILIR ? İŞTAHINIZI AÇACAK LEZZETLİ MEZE PEMBE SULTAN
Pancarların renginin canlı kalması için haşlama suyuna biraz sirke veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
Sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; daha hafif bir tat için sarımsak miktarını azaltabilirsiniz.
Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmak mezeye kıvam ve yoğunluk katacaktır.
Mayonez yerine ekstra yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular >>> KIRMIZI PANCAR MEZESİ NASIL YAPILIR ? İŞTAHINIZI AÇACAK LEZZETLİ MEZE PEMBE SULTAN
Soru: Pancarları haşlamadan rendeleyebilir miyim?
Cevap: Haşlamadan pancar çiğ olduğu için sert ve sindirimi zor olacaktır. Haşlama, pancarların yumuşamasını ve lezzetlerin birleşmesini sağlar. Bu yüzden mutlaka haşlamanızı öneririm.
Soru: Bu mezeyi kaç gün saklayabilirim?
Cevap: Buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamamak en iyisidir.
Soru: Yoğurt yerine başka bir alternatif kullanabilir miyim?
Cevap: Yoğurt bu tarifte hem lezzet hem de kıvam sağlar. Ancak isterseniz süzme yoğurt yerine labne veya hafif krema kullanabilirsiniz.
Soru: Pancar mezesi vegan olabilir mi?
Cevap: Mayonez ve yoğurt hayvansal ürünlerdir. Vegan versiyon için mayonez yerine vegan mayonez, yoğurt yerine ise bitkisel bazlı yoğurtlar tercih edilebilir.
Meze Sofrası Menüleri - Daha Fazla Tarif
Aperatif Tarifleri >>
Değerlendirme Tarifleri >>
Diyet Yemek Tarifleri >>
Etli Yemek Tarifleri >>
İftar Menüsü Tarifleri >>
Kısa Videolu Tarifler >>
Kurutma Tarifleri >>
Meze Menüsü Tarifleri >>
Meze Tarifleri >>
Pilav Tarifleri >>
Pratik Tarifler >>
Salata Tarifleri >>
