Herkesi çılgına çeviren patlıcan! Daha Lezzetlisini yemedim! En güzel patlıcan tarifi!

Malzemeler

• 🟤 Ana Malzemeler:
• 1 kilo patlıcan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 400 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet domates (dilimlenmiş)
• 🧂 Baharatlar:
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• 🍅 Sos İçin:
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı acı sos (isteğe bağlı)