İftar Menüsü 6 Yemek Tarifi - Çorba , Zeytinyağlı Ara Yemek , Ana Yemek, Tatlı - Lezzet Geçidi

Malzemeler

• Cennet Çorbası Malzemeleri
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane soğan
• 2 tane patates
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• Çorba Sosu Malzemeleri:
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri
• 2 tane kereviz
• 2 tane havuç
• 1 tane soğan
• 2 tane patates
• 1 limonun suyu
• 1 su bardağı portakal suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı su
• Güllaç Malzemeleri
• 10 tane güllaç yaprağı
• 1 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Antep fıstığı (üzeri için)
• Vişne (üzeri için)
• Teretür Malzemeleri
• 7-8 dal kıvırcık marul
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Yarım limon suyu
• Zeytinyağı (servis için)
• Etli Fırın Yemeği Malzemeleri
• 1 kilo dana eti
• 1 baş sarımsak
• Kuyruk yağı
• Domates
• Arpacık soğan
• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Peynirli Börek Malzemeleri
• Yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 4 yemek kaşığı un
• 1 tane soda
• Lor peyniri