Açıklama
Kışlık mutfak hazırlıklarının olmazsa olmazlarından türlü konserve yapımı tarifini anlattığım bu video ile, patlıcan biber domates konservesi nasıl yapılır sorusuna en pratik çözümü bulacaksınız. Sonuna kadar izleyerek püf noktalara da dikkat ederseniz türlü konservelerinizle bu kışı çok daha keyifli geçirebilirsiniz.
Diğer konserveler için tarif videoları;
- Domates konservesi : https://youtu.be/4vRWDbGi2lc
- Domates sosu konservesi : https://youtu.be/CewP9YQgIP0
- Menemen konservesi : https://youtu.be/4UdcmDC6bXs
- Köz biber konservesi : https://youtu.be/d0e9hGtw_ow
- Domatesli yeşil fasulye konservesi : https://youtu.be/gP92bPZXcXc
Türlü konservesi için gereken malzemeler:
- 5 kilogram domates
- 500 gram yeşil biber
- 1 kilogram patlıcan
- 1 yemek kaşığı tuz
- Kavanoz
- Kullanılmamış kavanoz kapağı
Türlü - Patlıcan Biber Domates Konservesi Nasıl Yapılır?
NOT: Videoyu izlerken püf noktalara dikkat ederseniz kusursuz bir türlü konservesi yapabilirsiniz.
- Domatesleri, biberleri ve patlıcanları yıkayıp doğrayalım.
NOT: Pratik olduğu için ben doğrudan kabın içine doğradım. Dilerseniz doğrama tahtası kullanabilirsiniz.
- Tencereye doğradığımız patlıcan, biber ve domatesleri dökelim. Ocağı açıp kapalı tencerede pişirmeye başlayalım.
- aşlanmaya başladıktan sonra tencereyi açıp 1 yemek kaşığı tuz ekleyelim ve karıştıralım. Dibine tutmaması için ara ara tencerenin kapağını açıp, türlüyü karıştıralım.
- Başka bir tencerede kavanozları ve kapaklarını ısıtalım. ( Detayları videoda izleyebilirsiniz.)
- Türlü iyice piştikten sonra kavanozlara doldurup, kapaklarını sıkıca kapatalım.
- Kavanozları ters çevirip tepsiye alalım.
- Türlü konservelerinin üzerini bezle örterek bir gün bekletelim.
Patlıcan, biber, domates karışımı türlü konservelerini serin bir yerde saklayarak yıl boyunca tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
#konserveyapımı #türlükonservesi #yemektarifleri
