Açıklama
Közlenmiş patlıcan lezzetiyle yapılabilecek en mükemmel babakanuç diğer bir adıyla babagannuşun nasıl yapıldığını bu videoyu izleyerek uygulayabilirsiniz. Üzerine eklenen yumurta ile lezzeti doruğa çıkan bu babakanuç tarifini ve yapılışını herkes öğrenmek isteyecek. Eğer Türk mutfağına meraklıysanız ve lezzetli bir meze arayışındaysanız, babagannuş tam size göre! Türkiye'nin Güneydoğu bölgesinde özellikle de Gaziantep mutfağında sıkça yapılan babagannuş, patlıcan ve biber gibi sebzelerin lezzetli bir buluşmasıdır. Bu videoyu izleyerek, kolay ve pratik bir şekilde babagannuş tarifini öğrenebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Hazırsanız, hadi başlayalım!
Kategori:
Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Tarif
- 1. Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra ocakta közleyelim. 2. Közlediğimiz patlıcanları soyduktan sonra yıkayıp sularını süzelim. 3. Derin bir tencereye aldığımız közlenmiş patlıcanlara 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, bardağın altıyla iyice ezelim. 4. 4 diş sarımsağı rendeleyip köz patlıcanları ezmeye devam edelim. 5. Yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip tavayı ocağa alalım ve ısıtalım. Isınan yağa közlenmiş patlıcanları ekleyip, yağı çekene kadar iyice karıştıralım. 6. Ayrı bir tavada yarım çay bardağı zeytinyağı ısıtıp 3 yumurtayı kırarak pişirelim. Yumurtalar kızarınca üzerine birer tutam pul biber serpelim.
Servis Önerileri >>> Babagannuş Tarifi: Köz Patlıcanlı Meze Babakanuç Nasıl Yapılır
Babakanuçu meze tabağında servis edin, yanında taze ekmek ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktalar >>> Babagannuş Tarifi: Köz Patlıcanlı Meze Babakanuç Nasıl Yapılır
Patlıcanları közledikten sonra suyunu iyice süzmek, yemeğin lezzetini artırır. Yumurtaları ayrı pişirmek, patlıcanın aromasını korur.
Sıkça Sorulan Sorular >>> Babagannuş Tarifi: Köz Patlıcanlı Meze Babakanuç Nasıl Yapılır
Babakanuç daha az yağlı yapılabilir mi? Evet, zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz, ancak tadı biraz daha hafif olur.
Meze Sofrası Menüleri - Daha Fazla Tarif
Aperatif Tarifleri >>
Değerlendirme Tarifleri >>
Diyet Yemek Tarifleri >>
Etli Yemek Tarifleri >>
İftar Menüsü Tarifleri >>
Kısa Videolu Tarifler >>
Kurutma Tarifleri >>
Meze Menüsü Tarifleri >>
Meze Tarifleri >>
Pilav Tarifleri >>
Pratik Tarifler >>
Salata Tarifleri >>
