Açıklama
Patlıcanın içini değerlendirme tarifi ile karşınızdayım! Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi ile oyulmuş patlıcanın içinden lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Oyulan patlıcanların içlerini atmaya gerek yok, çünkü bu tarifle değerlendireceksiniz.
Tarif
- Dolma için oyulmuş patlıcan içi nasıl değerlendirilir?
- Bir tencereye doğranmış soğanları koyalım ve üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyelim.
- Doğranmış patlıcan içlerini, yeşil biber ve kapya biberleri de tencereye ilave edelim.
- 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyerek karıştıralım ve pişmeye bırakalım.
- Yemeğimizin son aşamasında salçayı ekleyerek yaklaşık 10 dakika daha pişirelim.
- Son olarak servis tabağına aldığımız patlıcan yemeğinin üzerine maydanoz serperek servis edebiliriz.
- Oyduğunuz patlıcanların içlerini atmak yerine bu tarifle lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!