Açıklama
Kahvaltıda ekmeğe salça sürmeyi sevenler için harika bir tarifle muhammara nasıl yapılır izlemenizi öneriyorum. Hatay mutfağında kahvaltıların nefis öğesi muhammara ile menünüze renk ve lezzet katabilirsiniz.
Kategori:
Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Tarif
- Ekmekleri Hazırlayın:
- Doğranmış bayat ekmek içlerini bir karıştırma kabına alın ve üzerine biraz su ekleyerek yumuşamasını sağlayın.
- Cevizi Ekleyin:
- Sulandırdığınız ekmeklerin üzerine orta çekilmiş cevizleri ekleyin. Ceviz, muhammara tarifinin en karakteristik lezzetini verir.
- Salçaları Katın:
- 2 yemek kaşığı biber salçası ve 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyerek malzemeleri karıştırın.
- Baharatları İlave Edin:
- 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı toz biber ve rendelenmiş 3 diş sarımsağı ekleyin.
- Zeytinyağını Ekleyin:
- 1 çay bardağı zeytinyağını malzemelere ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Karıştırma ve Servis:
- Malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun. Hazırladığınız bol salçalı muhammara tarifini üzerine ekstra ceviz ekleyerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri >>> SALÇALI EKMEK SEVENLERE HARİKA BİR MEZE TARİFİ Muhammara Nasıl Yapılır
Kahvaltıda ekmek veya simit ile
Mezelerle birlikte meze tabağı olarak
Izgara et veya tavuk yanına sos olarak
Püf Noktalar >>> SALÇALI EKMEK SEVENLERE HARİKA BİR MEZE TARİFİ Muhammara Nasıl Yapılır
Cevizleri önceden hafifçe kavurmak, muhammara tarifine ekstra aroma katar.
Bayat ekmek kullanmak, karışımın daha kıvamlı olmasını sağlar.
Muhammara, kahvaltılık olarak ekmek üzerinde veya başlangıç mezesi olarak sofrada sunulabilir.
Sıkça Sorulan Sorular >>> SALÇALI EKMEK SEVENLERE HARİKA BİR MEZE TARİFİ Muhammara Nasıl Yapılır
1. Muhammara ne kadar süre saklanabilir?
Buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün saklanabilir.
2. Ceviz yerine başka kuruyemiş kullanabilir miyim?
Evet, badem veya fındık deneyebilirsiniz, ama geleneksel tat cevizle daha uyumludur.
3. Muhammara acı olur mu?
Pul biber ve biber salçasına bağlıdır; acıyı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
4. Vegan mı?
Evet, tamamen bitkisel içeriklidir ve vegan diyetine uygundur.
5. Hangi ekmekle daha lezzetli olur?
Bayat beyaz ekmek veya tam buğday ekmeği tercih edilebilir.
Meze Sofrası Menüleri - Daha Fazla Tarif
Ana Yemek Tarifleri >>
Aperatif Tarifleri >>
Beyaz Etli Yemek Tarifleri >>
Çorba Tarifleri >>
Değerlendirme Tarifleri >>
Diyet Yemek Tarifleri >>
Etli Yemek Tarifleri >>
Kurutma Tarifleri >>
Meze Tarifleri >>
