Salamlı Sandviç Tarifi
Salamlı sandviç, öğrenci evlerinin ve yoğun günlerin en güvenilir öğünüdür: ocak yakmadan, bulaşık çıkarmadan, beş dakikada doyurucu bir şey yemek isteyenler için. Bu tarif bir sandviç ekmeğine domates, kaşar, salatalık, salam ve marulu belli bir sırayla kat kat diziyor. Sıranın bir mantığı var; doğru dizilen sandviç hem dağılmıyor hem de götürmek için hazırlandığında ekmek ıslanmıyor.
Hazırlayan Lezzet Geçidi|Güncellenme:
Tarif tek kişilik ve pişirme gerektirmiyor; toplam hazırlık yaklaşık 5 dakika. Malzemeler sade: 1 sandviç ekmeği, 4 dilim domates, 3 dilim salam, 2 dilim kaşar, 2 dilim salatalık ve 2 yaprak marul. Ortaya serin sebzelerin çıtırlığıyla salamın tuzunu ve kaşarın yumuşaklığını dengeleyen, elde rahatça yenen bir sandviç çıkıyor.
Tarifin püf noktası dizim sırası. Domates dilimlerini doğrudan ekmeğe değil, kaşarın üzerine koyduğunuzda domatesin suyu ekmeğe geçmez; okula ya da işe götürdüğünüz sandviç saatler sonra bile hamurlaşmaz. Marulun en üste, kapağın hemen altına gelmesi de diğer katları bir arada tutar. Sebzeleri dilimlemeden önce yıkayıp iyice kurulamak, sandviçin taze kalması için en önemli adımdır.
Sandviçi hemen yiyecekseniz yanına bir bardak ayran ya da çay yeterli. Yanınıza alacaksanız streç filme sıkıca sarın; dağılmaz ve gün içinde rahatça taşınır. Salam yerine elinizdeki başka bir şarküteri ürünüyle de aynı düzeni kurabilirsiniz.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- —
- Toplam
- 5 dk
- Porsiyon
- 1 kişi
- Kalori / porsiyon
- ≈ 380 kcal
Malzemeler
Orijinal tarif (1x) 1 porsiyon çıkarır.
Yapılış
Hazırlık
Adım 1
Sebzeleri yıkayın: Domatesi, salatalığı ve marul yapraklarını soğuk suda yıkayın. Marulu iyice silkeleyin ve kağıt havluyla kurulayın; ıslak marul sandviçi kısa sürede yumuşatır.
Adım 2
Domatesi dilimleyin: Domatesi keskin bir bıçakla eşit kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde kesin ve 4 dilim ayırın. Dilimleri bir kağıt havlunun üzerine koyup fazla suyunu çektirin.
Adım 3
Salatalığı dilimleyin: Salatalığı ince ve eşit kalınlıkta dilimleyin, 2 dilim ayırın. Çapraz ve uzun kesilen dilimler ekmeğin yüzeyini daha iyi kaplar.
Adım 4
Ekmeği açın: Sandviç ekmeğini bıçakla uzunlamasına ikiye bölüp açın. Ekmeği tamamen ayırmak yerine bir kenarından bağlı bırakırsanız sandviç kapatıldığında daha derli toplu durur.
Dizme
Adım 5
Kaşarı yerleştirin: Alt ekmeğe önce 2 dilim kaşar peynirini yayın. Kaşar ekmekle ıslak malzemeler arasında bir tabaka oluşturur.
Adım 6
İlk domatesleri ve salatalığı dizin: Kaşarın üzerine 2 dilim domatesi, ardından 2 dilim salatalığı yerleştirin. Dilimleri üst üste yığmak yerine yan yana dizin ki her ısırıkta hepsinden gelsin.
Adım 7
Salamı ekleyin: 3 dilim salamı ekmeğin boyunca hafif katlayarak üst üste bindirin. Ardından kalan 2 dilim domatesi salamın üzerine yerleştirin.
Adım 8
Marulu koyun: 2 yaprak marulu en üste yerleştirin; yapraklar ekmeğin kenarından hafifçe taşabilir. Marul kapağın altında diğer katları bir arada tutar.
Bitiriş
Adım 9
Kapatıp servis edin: Ekmeğin kapağını kapatıp avucunuzla hafifçe bastırın ki katlar yerine otursun. Hemen yiyecekseniz dilerseniz çapraz ikiye kesin; götürecekseniz streç filme sıkıca sarın.
Püf noktaları
- Domatesleri doğrudan ekmeğe değil kaşarın üzerine koyun; domates suyu ekmeğe geçmez ve sandviç ıslanmaz.
- Sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; ıslak marul ve domates sandviçi kısa sürede hamurlaştırır.
- Domates dilimlerini birkaç saniye kağıt havlu üzerinde bekletin; fazla suyu çekilir.
- Marulu en üste, kapağın altına koyun; yapraklar diğer katları bir arada tutar.
- Sandviçi götürecekseniz streç filme sıkıca sarın; dağılmaz ve gün içinde taşınabilir.
- Götürülecek sandviçi hazırladıktan sonra serin bir yerde ya da buzdolabında tutun ve aynı gün tüketin.
- Birden fazla sandviç hazırlarken tüm malzemeleri önce dilimleyip ayrı tabaklara alın, sonra seri halde dizin; iş çok hızlanır.
Servis önerisi
Salamlı sandviçi hazırlar hazırlamaz, sebzeler çıtırken servis edin. Yanına bir bardak ayran ya da demli çay yeterlidir. Yolda yiyecekseniz streç filme sarıp aynı gün içinde tüketin.
Sık sorulan sorular
- Salamlı sandviçe neler konur?
- Bu tarifte sandviç ekmeğine domates, kaşar peyniri, salatalık, salam ve marul konuyor; 4 dilim domates, 3 dilim salam, 2'şer dilim kaşar ve salatalık, 2 yaprak marul.
- Sandviç neden ıslanır, nasıl önlenir?
- Domates ve marulun suyu ekmeğe geçtiği için ıslanır. Sebzeleri iyice kurulayın ve domatesi ekmeğe değil kaşarın üzerine koyun.
- Salamlı sandviç önceden hazırlanır mı?
- Aynı gün yenecekse sabahtan hazırlayıp streç filme sarabilirsiniz. Akşamdan hazırlamak sebzeleri yumuşatacağı için önerilmez.
- Salamlı sandviç kaç kalori?
- Bu ölçülerle hazırlanan bir sandviç yaklaşık 380 kcal'dir; değer kullandığınız ekmek ve salama göre değişir.
- Salamlı sandviç tost makinesinde yapılır mı?
- Bu tarif soğuk sandviç olarak yazılmıştır. Tost yapmak isterseniz salatalık ve marulu çıkarmanız gerekir, çünkü ısınınca suyunu bırakırlar.
Fotoğraflar
Videodan kareler; büyütmek için tıklayın.
Bu tarifi denediniz mi? Puan verin
Ortalama N/A · İlk puanı siz verin.
Kategori: AperatiflerVideoluPratik tarifAna yemekSalata ve mezeEt, tavuk, balık
Yorumlar
Yorumlar onay sonrası yayınlanır.