1 Ayda 10 Kilo Aldıran Shake Tarifi

Bu shake, kilo almakta zorlananların sıkça aradığı türden, enerjisi yüksek ama tamamen ev malzemeleriyle hazırlanan bir içecek. İçinde protein tozu, hazır karışım ya da katkı maddesi yok; badem, fındık ve kaju gibi kuruyemişler, tam yağlı süt, muz, bal, keçiboynuzu pekmezi ve tahin bir araya geliyor. Tadı muzlu, hafif tahinli bir milkshake gibi; kıvamı ise koyu ve kremsi.

Hazırlayan Lezzet Geçidi|Güncellenme: 18 Ekim 2026

Puanla

Paylaş

Pinterest Facebook

Tarif tek bardaklık ve toplamda yaklaşık 10 dakikada hazır. Pişirme yok: kuruyemişleri önce rondoda toz haline getiriyor, ardından diğer malzemelerle birlikte blenderdan geçiriyorsunuz. Malzemelerin etiketteki değerlerine göre bir bardak yaklaşık 1030 kalori ediyor; bu yüzden ara öğün olarak düşünülmeli, ana yemeğin yerine konmamalı.

Kıvamı belirleyen asıl adım kuruyemişlerin çekilmesi. Badem, fındık ve kaju ne kadar ince toz olursa shake o kadar pürüzsüz olur; iri parçalar bardağın dibinde tortu bırakır. Kuruyemişleri önceden suda bekletmek de çekmeyi kolaylaştırır. Keçiboynuzu pekmezi yerine keçiboynuzu özü de kullanılabilir; tatlılık muzdan ve baldan geldiği için ayrıca şeker eklenmez.

Shake'i hazırladıktan hemen sonra için; bekledikçe muz kararır, kuruyemişler dibe çöker. İçerikteki kuruyemişlere, süte veya bala alerjiniz varsa ya da bir sağlık sorununuz olduğundan şüpheleniyorsanız, düzenli tüketmeden önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Hazırlık: 10 dk
Pişirme: —
Toplam: 10 dk
Porsiyon: 1 kişi
Kalori / porsiyon: ≈ 1030 kcal

Ana malzemeFındık / fıstık / badem Diğer meyve Süt Pişirmeden

Tarife geç ↓

Malzemeler

Orijinal tarif (1x) 1 porsiyon çıkarır.

Shake için

15 adet çiğ badem
15 adet çiğ fındık
15 adet kaju
300 ml tam yağlı süt
1 adet muz, soyulmuş
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi (ya da keçiboynuzu özü)
1 yemek kaşığı tahin

Yapılış

Hazırlık

Adım 1
Malzemeleri hazırlayın: Bademleri, fındıkları ve kajuları sayıp ayırın; her birinden 15 adet yeterli. Kuruyemişleri önceden suda bekletmek isterseniz süzüp kurulayın, ıslak kuruyemiş rondoda topaklanır. Muzu soyup birkaç parçaya bölün.

Kuruyemişler için

Adım 2
Kuruyemişleri çekin: Badem, fındık ve kajuyu rondoya alın ve kısa aralıklarla çalıştırarak toz haline getirin. Uzun süre aralıksız çalıştırırsanız kuruyemişler yağ salıp ezmeye döner; birkaç saniyelik vuruşlarla ilerleyin. İri parça kalmadığında, un gibi ince ama hafif nemli bir toz elde ettiğinizde bırakın.▶ 0:15

Shake için

Adım 3
Sütü dökün: 300 ml tam yağlı sütü blender haznesine boşaltın. Sütün önce konması bıçakların serbest dönmesini sağlar ve koyu malzemelerin hazne dibine yapışmasını önler. Süt buzdolabından yeni çıkmışsa shake daha ferah olur.▶ 1:50
Adım 4
Muzu ekleyin: Parçaladığınız muzu sütün üzerine bırakın. Muz shake'in hem tatlılığını hem kremsi kıvamını verir; iyice olgunlaşmış, kabuğu hafif benekli bir muz en iyi sonucu verir.▶ 2:00
Adım 5
Tatlandırıcıları ekleyin: 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi ve 1 yemek kaşığı tahini muzun üzerine ekleyin. Bal ve pekmez koyu olduğu için kaşığı haznenin kenarına sıyırarak boşaltın. Tahini kullanmadan önce kavanozda karıştırın; üstüne çıkan yağ ve dipteki koyu kısım eşit dağılsın.
Adım 6
Kuruyemiş tozunu ekleyin: Rondoda çektiğiniz kuruyemiş tozunu haznedeki karışımın üzerine boşaltın. Rondonun kenarlarına yapışan kısmı da spatulayla sıyırıp ekleyin; kuruyemişler bu shake'in kalorisinin önemli kısmını taşır.▶ 2:30
Adım 7
Blenderdan geçirin: Kapağı kapatıp blenderı önce düşük, sonra yüksek hızda çalıştırın. Yaklaşık 1–2 dakika, karışım tamamen pürüzsüz ve açık kahve tonunda tek renk olana kadar çekin. Kaşıkla aldığınızda dilinizde kuruyemiş tanesi hissediyorsanız 30 saniye daha çalıştırın.▶ 3:15
Adım 8
Kıvamı kontrol edin: Shake çok koyu geldiyse biraz daha süt ekleyip birkaç saniye daha çekin. Pipetle rahatça çekilebilen, kaşıktan yavaşça akan bir kıvam hedefleyin.
Adım 9
Servis edin: Shake'i bardağa döküp bekletmeden için. Bekledikçe kuruyemiş tozu dibe çöker ve muz kararır; içmeden önce bardağı hafifçe çalkalamanız gerekir.▶ 5:15

Püf noktaları

Kuruyemişleri rondoda kısa vuruşlarla çekin; aralıksız çalıştırınca yağ salıp ezmeye döner ve shake'e topak halinde karışır.
Badem, fındık ve kajuyu önceden suda bekletirseniz yumuşar ve shake çok daha pürüzsüz olur; kullanmadan önce süzüp kurulayın.
Tatlandırmak için şeker eklemeyin; muz, bal ve keçiboynuzu pekmezi yeterli tatlılığı verir.
Olgun, kabuğu benekli muz kullanın; ham muz hem tatsız kalır hem de kıvamı unlu yapar.
Tahini kullanmadan önce kavanozda iyice karıştırın, aksi halde yalnızca yağlı üst kısmı almış olursunuz.
Blenderı yeterince uzun çalıştırın; kuruyemiş tanesi kalmayana kadar çekilen shake'in dibinde tortu oluşmaz.
Shake'i bekletmeyin; buzdolabında bile birkaç saat içinde ayrışır ve muz rengini kaybeder, her seferinde taze hazırlayın.
Kalorisini artırmak isterseniz kaynakta önerildiği gibi biraz yulaf ya da fıstık ezmesi eklemeyi deneyebilirsiniz.

Servis önerisi

Shake'i hazırlar hazırlamaz, soğukken uzun bir bardakta servis edin. Kaynak tarif günde 1–2 kez, öğünlerden en az 2 saat önce içilmesini öneriyor; böylece ana öğünlerde iştahınız kapanmaz. Shake'i bir öğünün yerine koymayın, yanında dengeli beslenmeye devam edin.

Sık sorulan sorular

Kilo aldıran shake çok koyu oldu, ne yapmalıyım?: Biraz daha süt ekleyip blenderı birkaç saniye daha çalıştırın. Kıvam açılana kadar sütü azar azar ekleyin.
Bu shake kaç kalori?: Malzemelerin etiket değerlerine göre bir bardak yaklaşık 1030 kalori eder; kalorinin büyük kısmı badem, fındık, kaju ve tahinden gelir.
Kilo almak için shake günde kaç kez içilir?: Kaynak tarif günde 1–2 shake'in yeterli olduğunu söylüyor. Öğünlerden en az 2 saat önce içmek iştahınızı kapatmaz.
Shake'in kalorisini artırmak için ne eklenebilir?: Yulaf ya da fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz. Bu durumda kıvam koyulaşacağı için biraz daha süt gerekebilir.
Keçiboynuzu pekmezi yerine ne kullanılır?: Tarifte keçiboynuzu pekmezi yerine keçiboynuzu özü de kullanılabiliyor. İkisi de yoksa tatlılığı bal ve muz zaten sağlar.
Hamile veya emziren biri bu shake'i içebilir mi?: Bu dönemde düzenli tüketmeden önce doktorunuza danışın. Kuruyemiş veya süt alerjisi olanlar da tarifi uygulamadan önce uzman görüşü almalı.