Açıklama
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ev yapımı pizza tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler muhtemelen evinizde mevcut. Hamuru hazırlamak çok kolay, sadece un, maya, tuz, şeker ve sıcak suyu karıştırıp mayalanması için bir süre bekletmeniz yeterli. Ardından istediğiniz malzemeleri ekleyip fırında pişirerek lezzetli bir ev pizzası elde edebilirsiniz.
Şimdi, tarife geçmeden önce kanalımıza abone olmayı ve yeni tarifleri kaçırmamak için zili tıklamayı unutmayın.
Kategori:
Pratik Tarifler
Pratik Tarifler Tarif
- 1. Pizza Hamuru Yapımı
- Karıştırma kabına unu alın ve ortasını açın.
- Ortaya maya, şeker ve tuzu ekleyin.
- Azar azar sıcak su ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Toplamda 2 çay bardağı sıcak su kullanarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ve bezle kapatıp kapalı fırında mayalanmaya bırakın.
- 2. Hamuru Tepsiye Yayma
- Fırın tepsisine sıvı yağ dökün ve yayın.
- Mayalanan hamuru toparlayıp tepsiye alarak elinizle incelterek yayın.
- 3. Sos ve Malzemeleri Yerleştirme
- Ev yapımı domates salçasını biraz suyla inceltin ve hamurun üzerine sürün.
- Üzerine sırasıyla kırmızı biber, yeşil biber, siyah zeytin, sucuk ve domates dilimlerini yerleştirin.
- En son rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- 4. Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 5. Servis
- Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Servis Önerileri >>> Ev Yapımı Pizza Tarifi, Evde Olan Malzemelerle En Kolay Nasıl Yapılır, Lezzet Geçidi
Sıcak servis edin: Fırından çıkar çıkmaz 3-5 dakika dinlendirip sıcak servis edin, böylece peynir tam kıvamında uzar.
Yanında ne gider? Pizza ile birlikte ayran, soğuk gazlı içecekler veya hafif bir yeşil salata çok iyi gider.
Kişiye özel sunum: Pizzayı dilimleyip kişisel tabaklara alın. Üzerine ekstra baharat (pul biber, kekik, fesleğen) ekleyebilirsiniz.
Sosu tamamlayın: Yanında ketçap, mayonez veya sarımsaklı yoğurt sos sunabilirsiniz.
Püf Noktalar >>> Ev Yapımı Pizza Tarifi, Evde Olan Malzemelerle En Kolay Nasıl Yapılır, Lezzet Geçidi
Un kalitesi: Hamur için kaliteli ve elenmiş un kullanmak hamurun daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.
Mayalanma: Hamuru mayalarken sıcak ortamda (örneğin ılık fırında) bekletin. Soğuk ortamda mayalanma yavaşlar.
Su sıcaklığı: Maya için kullandığınız su "el dayanabilecek sıcaklıkta" olmalı. Kaynar su mayayı öldürür.
Tepsi yağı: Tepsiyi yağlamak hem yapışmayı önler hem de tabanı çıtır yapar.
Peynir: Kaşar peynirini en son ekleyin, çok erken eklerseniz fırında fazla kızarıp kuruyabilir.
Sebzeler: Biber ve domates gibi sebzeleri doğradıktan sonra suyunu biraz süzerek koyarsanız pizzanız sulu kalmaz.
Sıkça Sorulan Sorular >>> Ev Yapımı Pizza Tarifi, Evde Olan Malzemelerle En Kolay Nasıl Yapılır, Lezzet Geçidi
1. Hamuru neden kabarmadı?
Maya aktif olmayabilir ya da ortam yeterince sıcak değildir. Mayayı suyla aktive etmek ve ılık ortamda bekletmek gerekebilir.
2. Evde instant maya yok, yaş maya olur mu?
Evet, 1 tatlı kaşığı instant maya yerine yaklaşık 15 gram yaş maya kullanabilirsiniz.
3. Pizza hamuru sert oldu, neden?
Un fazla gelmiş ya da yoğurma süresi kısa kalmış olabilir. Ayrıca çok pişirmek de hamuru kurutur.
4. Kaşar peyniri fırında yanıyor, ne yapmalıyım?
Peynirin yanmaması için fırına vermeden önce son 10 dakikada ekleyebilirsiniz.
5. Hamur çok yapışkan oldu, ne yapmalıyım?
Azar azar un ekleyerek toparlayabilirsiniz. Ancak fazla un eklerseniz sertleşebilir.
İftar Menüsü - Daha Fazla Tarif
Ana Yemek Tarifleri >>
Bakliyat Yemek Tarifleri >>
Beyaz Etli Yemek Tarifleri >>
Börek Tarifleri >>
Çorba Tarifleri >>
Diyet Yemek Tarifleri >>
Etli Yemek Tarifleri >>
Kurabiye Tarifleri >>
Pilav Tarifleri >>
Pratik Tarifler >>
Saklama >>
Salata Tarifleri >>
Sebze Yemeği Tarifleri >>
Şerbetli Tatlı Tarifleri >>
Sütlü Tatlı Tarifleri >>
Yöresel Tatlı Tarifleri >>
Yöresel Yemek Tarifleri >>
