Bostan Kebabı Nasıl Yapılır - Fırında Etli Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler

• - 3 Tane büyük Bostan patlıcanı
• - Yarım kilo dana eti
• - 1 su bardağı Sıvı yağ
• - 1 büyük boy soğan
• - 1 tane kırmızı kapya biber
• - 1 tane sivri biber
• - 1 baş sarımsak
• - 1 tatlı kaşığı tuz
• - 1 tatlı kaşığı Pul biber
• - 1 tatlı kaşığı Kekik
• - 1 tatlı kaşığı Kimyon
• - 1 çay kaşığı Kara biber
• - 1 yemek kaşığı karışık salça
• - Yarım demet maydanoz
• - Salçalı su (1 kaşık salça, 1 su bardağı su)