YELPAZE PATLICAN KEBABI Tarifi, Bayram Menüsü için Sebzeli Etli FIRIN Yemeği NASIL YAPILIR

Malzemeler

• 11 adet patlıcan,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
• 2 adet soğan,
• 500 gram kıyma,
• 1 baş sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı pul biber,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 adet domates,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1/2 demet maydanoz,
• Yeşil biber,
• 1 su bardağı su.