Açıklama
MERHABA , BUGÜN SİZLERE MANTAR SOSLU BONFİLE TARİFİ NASIL YAPILIR ANLATMAK İSTERİM . SİZ DE ET YEMEKLERİNİ SEVİYORSANIZ BİR KAÇ MALZEMEYLE HAZIRLANAN LEZZETLİ BU ANA YEMEK TARİFİNİ MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.
Kategori:
Ana Yemek Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri Tarif
- 1. Bonfileyi hazırlama
- 500 gram bonfile etimizi alın ve her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
- Orta-yüksek ısıda ısıtılmış tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
- Etleri tavaya alın ve her iki tarafını iyice mühürleyerek, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
- Pişen etleri tabağa alın.
- 2. Mantar sosunu hazırlama
- 1 paket mantarı ince ince doğrayın.
- Aynı tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin.
- Doğranmış soğanları tavaya alıp şeffaflaşana kadar soteleyin.
- Mantarları ekleyin ve rengi dönene kadar sotelemeye devam edin.
- Tuz ve karabiberi ilave edin.
- 1 paket (200 ml) kremayı tavaya dökün, 1 çay kaşığı kekik ekleyin.
- Kremanın kıvam alana kadar orta ateşte pişirin. Sos kalınlaşıp koyulaştığında ocaktan alın.
- 3. Servis
- Pişirdiğiniz bonfileleri servis tabağına alın.
- Üzerine sıcak mantar sosunu gezdirin.
- Yanında klasik patates püresiyle servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri >>> Mantar Soslu Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır ? Etli Ana Yemek Tarifleri
Mantar soslu bonfile, yanında patates püresi veya haşlanmış sebzelerle harika uyum sağlar.
Kırmızı şarap ile servis ederseniz, ana yemeğinize ayrı bir lezzet katabilirsiniz.
Yanında taze yeşil salata ile dengeli ve hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
Püf Noktalar >>> Mantar Soslu Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır ? Etli Ana Yemek Tarifleri
Bonfileyi tavaya almadan önce oda sıcaklığında bekletmek, pişirme sırasında daha homojen kızarmasını sağlar.
Eti mühürlerken tavayı çok kalabalık etmeyin; bu sayede etler suyunu bırakmadan dışı güzelce kızarır.
Mantarları mutlaka iyice soteleyin, suyunu salıp çekmesi sosun lezzetini artırır.
Kremayı sosun içine yavaşça ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular >>> Mantar Soslu Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır ? Etli Ana Yemek Tarifleri
S: Bonfileyi nasıl daha yumuşak yapabilirim?
C: Eti oda sıcaklığında 15 dakika bekletip, mühürleme aşamasında yüksek ısıda kısa sürede pişirmeniz, daha yumuşak ve sulu sonuç verir.
S: Mantar sosu vegan yapılabilir mi?
C: Tereyağı ve kremayı vegan alternatifleriyle (bitkisel margarin ve bitkisel krema) değiştirerek vegan versiyon yapabilirsiniz.
S: Sos çok koyu oldu, ne yapmalıyım?
C: Sos çok koyu olursa, biraz süt veya su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
S: Patates püresi yerine ne servis önerirsiniz?
C: Haşlanmış sebzeler, pilav veya taze yeşil salata da harika eşlik eder.
Akşam Yemeği Tarifleri - Daha Fazla Tarif
Ana Yemek Tarifleri >>
Aperatif Tarifleri >>
Bakliyat Yemek Tarifleri >>
Balık Tarifleri >>
Beyaz Etli Yemek Tarifleri >>
Çorba Tarifleri >>
Diyet Yemek Tarifleri >>
Etli Yemek Tarifleri >>
İftar Menüsü Tarifleri >>
Meze Tarifleri >>
Misafir Menüsü Tarifleri >>
Özel Gün Menüsü Tarifleri >>
Pilav Tarifleri >>
Pratik Tarifler >>
Salata Tarifleri >>
Sebze Yemeği Tarifleri >>
Şerbetli Tatlı Tarifleri >>
Sulu Yemek Tarifleri >>
Yılbaşı Menüsü Tarifleri >>
Yöresel Tatlı Tarifleri >>
Yöresel Yemek Tarifleri >>
