Açıklama
Özlemle beklediğimiz Ramazan ayı, iftar sofraları ve bereketli paylaşımları ile geliyor. İftar sofralarının olmazsa olmazı ise lezzetli yemekler. Bu yüzden sizler için iftar menüsünde yapabileceğiniz beş çeşit yemek tarifi derledim.
Tarif
- Mercimek Çorbası Yapılışı
- Tencereye doğranmış soğan, havuç ve patatesleri ekleyin.
- Yıkanmış mercimekleri, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
- Bolca sıcak su dökün ve çorbayı pişmeye bırakın.
- Buzluktan çıkardığınız et suyunu ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- Sos için tereyağı ve zeytinyağını tavada eritip baharatları ekleyin.
- Malzemeleri blenderdan geçirip sosu dökün ve karıştırın.
- Çorbayı tekrar blenderdan geçirerek servis edin.
- Zeytinyağlı Taze Fasulye Yapılışı
- Tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanı soteleyin.
- Konserve taze fasulyeleri ekleyin.
- Tuz, kimyon, pulbiber ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Fasulyeleri pişmeye bırakın ve yumuşayınca servise hazır edin.
- Prenses Tatlısı Yapılışı
- Süt, toz şeker ve unu karıştırıp çırpın.
- Margarini ve vanilyayı ekleyip karıştırarak eritin.
- Muhallebi kıvam alıp katılaşınca bir sıra bisküvi dizin ve üzerine muhallebiyi dökün.
- Tekrar bisküvi dizip muhallebiyi dökün.
- Hafifçe sallayıp Hindistan cevizi serpin ve buzdolabında soğutun.
- Fırında Sebzeli Tavuk Yapılışı
- Fırın kabına kuşbaşı tavuk ve doğranmış sebzeleri yerleştirin.
- Sarımsakları ekleyin ve tuz, pulbiber, karabiber, kekik, kimyon serpin.
- Sıvı yağ ve zeytinyağı gezdirin, malzemeleri karıştırın.
- 175 derece fırında her tarafı kızarana kadar pişirin.
- Servise hazır edin.
- Şehriyeli Pilav Yapılışı
- Tencereye sıvı yağı dökün ve şehriyeleri renkleri değişene kadar kavurun.
- Yıkanmış pirinci ve tuzu ekleyip tereyağıyla soteleyin.
- Su ekleyin ve pilavı pişmeye bırakın.
- Pilav piştikten sonra servise hazır edin.