Açıklama
En beğenilenlerim arasında olan fırında etli güveç tarifi ile muhteşem bir lezzet nasıl yapılır hemen izleyerek uygulayabilirsiniz. Videodaki aşamaları takip ederek yapacağınız fırında güveci tadanlar sofranıza hayran kalacak.
Kategori:
Etli Yemek Tarifleri
Etli Yemek Tarifleri Tarif
- Fırında etli güveç nasıl yapılır:
- 1-
- - 1 kg kuşbaşı kuzu eti kaseye alalım.
- - Üzerine 1 tatlı kaşığı karışık salça ekleyelim.
- - Yarım çay bardağı zeytinyağı ilave edelim.
- - Bir tutam tuz bir tutam pul biber ekleyip karıştıralım.
- - Etimizi marine edelim.
- 2-
- - Fırın kabımıza doğranmış 1 büyük soğan ekleyelim.
- - Üzerine biraz serpelim.
- - Sosladığımız etleri ekleyelim.
- - Üzerine doğranmış soğan ve patatesleri ekleyelim.
- - Doğranmış biberleri ilave edelim.
- - Sarımsakları ekleyelim.
- - Kalan soğanları patatesleri yerleştirelim.
- - Bastırarak sıkıştıralım.
- - Üzerine bir tutam tuz serpelim.
- - Bir tutam pul biber ekleyelim.
- - Üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim.
- - İyice bastıralım.
- - Üzerine ev yapımı karışık sosumuzu ilave edelim.
- - Kalan pul biber ve tuzu ekleyelim.
- - En üste kuyruk yağlarını yerleştirelim.
- - 200 derece fırında 90 dakika kapalı fırın kabında pişirelim.
- #yemek #nasılyapılır #lezzetgeçidi
Servis Önerileri >>> Fırında Etli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır
Yanında Ne Gider?
Tane tane pirinç pilavı ya da bulgur pilavı
Soğuk cacık ya da naneli yoğurt
Taze doğranmış mevsim salatası
Sıcak köy ekmeği veya lavaş
Sunum Fikri:
Güveç kabında fırından çıkan yemeği dilerseniz bireysel porsiyonluk toprak kaplara aktararak fırında 5 dakika daha kızartıp sıcak sıcak sunabilirsiniz.
Ekstra Lezzet:
Servis sırasında yemeğin üzerine birkaç dal maydanoz veya kekik serpiştirebilirsiniz.
Püf Noktalar >>> Fırında Etli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır
Eti Önceden Marine Etmek:
Zeytinyağı, salça, pul biber ve tuzla marine edilen et, hem daha yumuşak hem daha lezzetli olur. Marine süresi ne kadar uzun olursa o kadar iyi.
Kat Kat Dizim:
Malzemeleri güveç kabına kat kat ve bastırarak yerleştirmek, pişerken birbirine karışan aromaların daha yoğun hissedilmesini sağlar.
Kuyruk Yağı Lezzeti:
Yemeğin üzerine eklenen kuyruk yağı, hem aroma katar hem de yemeği kurumaktan korur. Kuyruk yağı sevmeyenler az tereyağı tercih edebilir.
Fırınlama Süresi ve Kabı:
200°C fırında kapak kapalı şekilde uzun sürede pişirmek, sebzelerin ve etin suyunu salıp birlikte harmanlanmasını sağlar. Döküm tencere veya toprak güveç bu iş için en idealidir.
Ev Yapımı Sos:
Evde hazırlanan domatesli-biberli sos, yemeğe ekstra tazelik ve aroma katar. Domates rendesi ile hızlı bir alternatif yapılabilir.
Sıkça Sorulan Sorular >>> Fırında Etli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır
✔️ Etli güveç hangi etle daha güzel olur?
Kuzu eti önerilir çünkü uzun pişirme süresiyle yumuşacık olur. Ama dana etiyle de yapılabilir, sadece pişirme süresi biraz uzayabilir.
✔️ Kuyruk yağı şart mı?
Lezzeti artırır ama şart değildir. Kuyruk yağı yerine tereyağı veya hiç yağ koymadan da yapılabilir. Ancak kuyruk yağı, geleneksel lezzet için önemlidir.
✔️ Ev yapımı sos yoksa ne kullanabilirim?
1 patlıcan, 2 biber, 5 domates doğrayarak kendi karışık sebzeli sosunuzu hızlıca yapabilirsiniz.
✔️ Güveç kabı yerine ne kullanabilirim?
Kapaklı borcam, döküm tencere ya da kapaklı seramik fırın kabı kullanılabilir.
✔️ Yanına ne yakışır?
Pirinç pilavı veya bulgur pilavı
Cacık veya yoğurt
Mevsim salata
Taze ekmek
Akşam Yemeği Tarifleri - Daha Fazla Tarif
Ana Yemek Tarifleri >>
Aperatif Tarifleri >>
Bakliyat Yemek Tarifleri >>
Balık Tarifleri >>
Beyaz Etli Yemek Tarifleri >>
Çorba Tarifleri >>
Diyet Yemek Tarifleri >>
Etli Yemek Tarifleri >>
İftar Menüsü Tarifleri >>
Meze Tarifleri >>
Misafir Menüsü Tarifleri >>
Özel Gün Menüsü Tarifleri >>
Pilav Tarifleri >>
Pratik Tarifler >>
Salata Tarifleri >>
Sebze Yemeği Tarifleri >>
Şerbetli Tatlı Tarifleri >>
Sulu Yemek Tarifleri >>
Yılbaşı Menüsü Tarifleri >>
Yöresel Tatlı Tarifleri >>
Yöresel Yemek Tarifleri >>
