Açıklama
Etli ana yemekler arasında özel bir yere sahip olan Fırın Ağzı Kebabı'nın lezzeti, özellikle etin fırında pişmesi ve tüm baharatların ete iyice işlemesiyle ortaya çıkıyor. Bu enfes kebabı denemek için, videoyu izleyin ve fırın ağzı tarifini not edin. Kendi mutfağınızda hazırlayabileceğiniz fırın ağzı kebabıyla, ailenize ve misafirlerinize gösterişli bir ana yemek sunabilirsini. Gelin, birlikte bu nefis yemeği nasıl yapabileceğimize göz atalım!
Fırın ağzı nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu pratik ve nefis tarifi uygulayarak siz de kolayca yapabilirsiniz. Şeflerin mutfaklarından eksik etmediği fırında kuzu pirzola ile menünüzün kalitesini arttırın. Umarım bu tarifi deneyip, sevdiklerinize enfes bir yemek sunarsınız. Kayseri'nin lezzetlerini keşfetmek için yemek tarifi videolarımıza göz atmayı unutmayın!
Ana Yemek Tarifleri Tarif
- 1. Pirzolaları Marine Etme
- Pirzolaları geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, kekik, toz biber ve pul biber ile güzelce harmanlayın.
- En az 30 dakika marine olması için bekletin (tercihen 1-2 saat buzdolabında bekletin).
- 2. Garnitürlerin Hazırlanması
- Kapya, yeşil ve acı biberleri iri iri doğrayın.
- Domatesleri küp küp doğrayın.
- Sarımsakları diş diş ayırın ve kabuklarını soyun.
- 3. Tepsiye Dizme
- Fırın tepsisine kuyruk yağlarını yerleştirin.
- Üzerine marine edilmiş kuzu pirzolaları dizin.
- Aralarına sarımsak, doğranmış biber ve domatesleri ekleyin.
- Üzerine hafif tuz serpin.
- Pişirme kağıdı ve ardından alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.
Servis Önerileri >>> Ana Yemek İçin Etli Yöresel Lezzet Fırın Ağzı Kebabı Tarifi, Lezzet Geçidi
Yanında pilav, yoğurt ya da közlenmiş sebzelerle sunabilirsiniz.
Sıcak servis edilmesi önerilir.
Püf Noktalar >>> Ana Yemek İçin Etli Yöresel Lezzet Fırın Ağzı Kebabı Tarifi, Lezzet Geçidi
Kuyruk yağı bu tarifin lezzet sırrıdır. Yağsız olmamalı.
Etin lokum gibi olması için marine süresi uzatılabilir.
Sebzelerin diri kalmasını isterseniz ikinci aşamada ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular >>> Ana Yemek İçin Etli Yöresel Lezzet Fırın Ağzı Kebabı Tarifi, Lezzet Geçidi
1. Kuyruk yağı şart mı?
Değildir, ama orijinal tarifte lezzetin sırrı kuyruk yağıdır. Alternatif olarak tereyağı da kullanılabilir.
2. Hangi et kullanılmalı?
Tarif kuzu pirzola ile yapılır ama isterseniz kuzu kol, but ya da kuzu incik de kullanabilirsiniz.
3. Fırında pişirme süresi neden iki aşamalı?
İlk aşamada buharda yumuşayan et, ikinci aşamada açık şekilde kızarıp lezzet kazanır.
4. Marine süresi önemli mi?
Evet! En az 30 dakika, tercihen 1-2 saat marine edilirse et daha lezzetli ve yumuşak olur.
5. Derin dondurucuda saklanabilir mi?
Pişmemiş hali önerilmez, ama piştikten sonra porsiyonlayarak dondurabilirsiniz. Isıtarak tüketebilirsiniz.
Akşam Yemeği Tarifleri - Daha Fazla Tarif
Ana Yemek Tarifleri >>
Aperatif Tarifleri >>
Bakliyat Yemek Tarifleri >>
Balık Tarifleri >>
Beyaz Etli Yemek Tarifleri >>
Çorba Tarifleri >>
Diyet Yemek Tarifleri >>
Etli Yemek Tarifleri >>
İftar Menüsü Tarifleri >>
Meze Tarifleri >>
Misafir Menüsü Tarifleri >>
Özel Gün Menüsü Tarifleri >>
Pilav Tarifleri >>
Pratik Tarifler >>
Salata Tarifleri >>
Sebze Yemeği Tarifleri >>
Şerbetli Tatlı Tarifleri >>
Sulu Yemek Tarifleri >>
Yılbaşı Menüsü Tarifleri >>
Yöresel Tatlı Tarifleri >>
Yöresel Yemek Tarifleri >>
