Açıklama
Lahana Sarması tarifi ile harika bir sofra hazırlamaya ne dersiniz? Lahana Sarması kışın tüketilen nefis yemeklerden birisi. Bu tarifte size Lahana Sarmasını nasıl sağlıklı bir yemek haline getirebileceğinizi anlattım. Sürekli yemek isteyeceğiniz bir tarif hazırladım.
Hilesiz, bire bir ölçülerle hazırladığım tariflerimi hergün sizle paylaşıyorum. Değerli yorumlarınızı benimle paylaştığınız için de çok teşekkür ederim. Lahana sarması tarifini de denemelisiniz.
Kategori:
Etli Yemek Tarifleri
Etli Yemek Tarifleri Tarif
- 1- Lahanayı alıp baş kısmını bıçakla oyup keselim
- 2- Bir tencereye su koyup ocağı açıp suyu kaynatalım
- 3- Tencerenin içine lahana yapraklarını yerleştirelim
- 4- Lahana yapraklarını tek tek sıcak suya koyup yumuşamasını sağlayalım
- 5- Bütün lahana yaprakları için aynı işlemi yapalım
- 6- Lahana yapraklarını bir tepsiye alalım
- 7- Bir cam kaba daha önceden yıkadığımız pirinç ve bulguru , doğranmış soğanı ,maydanozu ve domatesi ekleyelim
- 8- Üzerine kuzu etini ekleyelim
- 9- Salçaları ekleyelim
- 10- Baharatları ve zeytinyağını ekleyelim
- 11- Bütün malzemeleri karıştıralım
- 12- Lahana yaprağını alıp parçalara bölüp içine iç harcı yerleştirelim ve saralım
- 13- Bütün yapraklar içinn aynı işlemi tekrarlayalım
- 14- Bir tencereyi dolduracak şekilde sardığımız lahana yapraklarını yerleştirip üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyelim
- 15-Kalan lahana yapraklarını üzerine yerleştirelim
- 16- Lahananın üzerinni aşacak şekilde sıcak su ekleyelim
- 17- Üzerine bir tabak yerleştirelim ve kapağını kapatıp tencereyi ocağa alalım
- 18- Bir saat ocakta yemeğimizi pişirelim
- 19- Piştikten sonra lahana sarmalarını servis tabağına alalım
- 20- Lahana sarması servise hazır.
- Lahana Sarması akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz, sağlıklı bir yemek tarifi. Lahana Sarması hem görüntüsü hem de lezzetti ile muhteşem bir yemek. Kalem gibi sarılmış bir Lahana Sarması yapmak istiyorsanız mutlaka bu tarifi izleyip deneyin.
Servis Önerileri >>> Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır
Lahana sarmalarını sıcak veya ılık olarak servis edin.
Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu çok yakışır.
Üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz, tazelik ve lezzet katar.
Sunumu şık yapmak için sarmaları tabakta düzgünce dizip, üzerine birkaç dal maydanoz koyabilirsiniz
Püf Noktalar >>> Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır
Lahana yapraklarını kaynar suda çok kısa tutun, fazla yumuşaması dağılmasına neden olur.
İç harcını hazırlarken pirinç ve bulguru önceden yıkayıp süzmek lezzetini artırır.
Kuzu eti küçük küçük doğranmalı ya da kıyma tercih edilebilir.
Sarmaları çok sıkı sarmayın, pişerken şişecektir ve dağılabilir.
Tencerenin üzerine tabak koyarak sarmaların dağılmasını önleyebilirsiniz.
Pişme süresi boyunca kısık ateşte, suyunu çekmeden pişirmeye dikkat edin.
Sıkça Sorulan Sorular >>> Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır
S: Lahana yapraklarını nasıl kolayca ayırabilirim?
C: Lahanayı kesip kaynar suda birkaç dakika haşlayarak yaprakları kolayca ayırabilirsiniz.
S: İç harcı önceden pişirmeli miyim?
C: Hayır, iç harcı çiğ olarak kullanılır; pişerken hem pirinç hem et yumuşar.
S: Bulgur yerine sadece pirinç kullanabilir miyim?
C: Evet, sadece pirinç kullanabilirsiniz, ama bulgur sarmaya ayrı bir lezzet ve kıvam katar.
S: Lahana sarmasını buzdolabında saklayabilir miyim?
C: Evet, piştikten sonra kapalı kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
S: Vejetaryen versiyon nasıl yapılır?
C: Kuzu eti yerine mantar, kabak veya patlıcan gibi sebzelerle iç harcı hazırlayabilirsiniz.
Akşam Yemeği Tarifleri - Daha Fazla Tarif
Ana Yemek Tarifleri >>
Aperatif Tarifleri >>
Bakliyat Yemek Tarifleri >>
Balık Tarifleri >>
Beyaz Etli Yemek Tarifleri >>
Çorba Tarifleri >>
Diyet Yemek Tarifleri >>
Etli Yemek Tarifleri >>
Meze Tarifleri >>
Pilav Tarifleri >>
Pratik Tarifler >>
Salata Tarifleri >>
Sebze Yemeği Tarifleri >>
Şerbetli Tatlı Tarifleri >>
Sulu Yemek Tarifleri >>
Yöresel Tatlı Tarifleri >>
Yöresel Yemek Tarifleri >>
