Yılbaşı Hindisi Tarifi İç Pilavlı Nasıl Yapılır

Tarif

1. 1- Yarım hindiyi derin bir kaseye alalım.
2. 2- Sos kasesine, yarım tatlı kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip iyice karıştırarak hindi sosunu hazırlayalım.
3. 3- Sosu yılbaşı hindisinin her tarafına iyice sürelim.
4. 4- Fırın poşetine hindiyi yerleştirelim. Pişirme terrmometresini hindinin en sert yerine batıralım.
5. 5- Yılbaşı hindisini 200 derece fırına verip termometre atana kadar pişirelim.
6. 6- Garnitür için doğradığımız patates,havuç,domates ve biberleri fırın kabına alalım. Üzerine 1 çay kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ve yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyip fırına verelim. 185 derece fırında 30 dakika pişirelim.
7. 7- Ocağı açıp tencereyi bırakalım. 1 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı zeytinyağını ısıtalım.
8. 8- Önceden ısladığımız 3 su bardağı pirinci ekleyelim.
9. 9- 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip pirinçler şeffaflaşana kadar kavuralım.
10. 10- Yarım çay bardağı çam fıstığı ekleyip pirinci karıştıralım.
11. 11- Pirinç taneleri şeffaflaşıp kavrulunca 5 su bardağı kaynamış su ekleyelim.
12. 12- Yarım çay bardağı kuş üzümü, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tarçın ekleyip iç pilavı karıştıralım.
13. 13- Tencereyi kapatıp iç pilavı demlenmeye bırakalım.
14. 14- İç pilav piştikten sonra tepsiye boşaltıp yılbaşı hindisinin yatağını yapalım.
15. 15- Hindiyi yerleştirip garnitürleri ekleyelim.
16. 16- İç pilavlı hindinin etrafına maydanoz ve nar serperek servisimizi zenginleştirelim.

Servis Önerileri >>> Yılbaşı Hindisi Tarifi İç Pilavlı Nasıl Yapılır

Püf Noktalar >>> Yılbaşı Hindisi Tarifi İç Pilavlı Nasıl Yapılır

Sıkça Sorulan Sorular >>> Yılbaşı Hindisi Tarifi İç Pilavlı Nasıl Yapılır