KAŞARLI MANTARLI PİDE TARİFİ , NASIL YAPILIR ? İSTER KAHVALTIYA İSTER ÇAY SAATİNE PİDE YAPIMI

Tarif

1. Hamurun Hazırlanışı
2. Ilık suyun içine maya ve şekeri ekleyip karıştırın, 5 dakika bekletin.
3. Geniş bir kaba unu ve tuzu ekleyin. Maya karışımını kontrollü şekilde unun üzerine ekleyin ve karıştırın.
4. Hamuru elinizle yoğurun, kulak memesi kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
5. Hamuru streç film ile örtün ve ılık bir ortamda 20-25 dakika dinlendirin.
6. İç Harcın Hazırlanışı
7. Domatesleri küp küp doğrayın.
8. Mantarları küçük küçük doğrayın.
9. Biberleri ince ince doğrayın.
10. Tavaya zeytinyağı ekleyin, mantarları soteleyip suyunu çekmesini sağlayın.
11. Üzerine biberleri ekleyin, ardından domatesleri ilave edin.
12. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ile tatlandırın. Sebzeler suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin.
13. Hazırladığınız iç harcı bir kenarda soğumaya bırakın.
14. Pidelerin Şekillendirilmesi
15. Dinlenen hamuru bezelere ayırın.
16. Her bezeyi un serpilmiş tezgahta açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
17. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin, ardından soğuyan mantarlı iç harcı yayın.
18. Kenarlarını içe doğru bükerek pide şekli verin.
19. Üzerlerine sıvı yağ sürün.
20. Pişirme
21. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pidelerin üzeri kızarana kadar pişirin.
22. Fırından çıkarınca üzerine yumurta sarısı sürün ve kaşar peyniri eriyene kadar kısa bir süre tekrar pişirin.

Servis Önerileri >>> KAŞARLI MANTARLI PİDE TARİFİ , NASIL YAPILIR ? İSTER KAHVALTIYA İSTER ÇAY SAATİNE PİDE YAPIMI

Püf Noktalar >>> KAŞARLI MANTARLI PİDE TARİFİ , NASIL YAPILIR ? İSTER KAHVALTIYA İSTER ÇAY SAATİNE PİDE YAPIMI

Sıkça Sorulan Sorular >>> KAŞARLI MANTARLI PİDE TARİFİ , NASIL YAPILIR ? İSTER KAHVALTIYA İSTER ÇAY SAATİNE PİDE YAPIMI